基本信息
作者：[德]朱莉婭•恩德斯/著，[德]吉爾•恩德斯/繪，錢為/譯
作者：[德]朱莉婭•恩德斯/著，[德]吉爾•恩德斯/繪，錢為/譯
出版社：天津科學技術出版社
出版時間：2019-07-01
作者簡介
【德】朱莉婭·恩德斯（Giulia Enders）
一位明明可以靠顏值但偏偏要靠才華征服讀者的德國妹子，法蘭克福微生物研究院醫(yī)學博士，兩次獲得Wilhelm UndelseHeraeus Foundation基金的支持。2012年，她的演講《腸子的小心思》在弗萊堡科學脫口秀中獲得一等獎，并在YouTube視頻網站上被廣為傳播。在演講基礎上完善的新書《腸子的小心思》，一舉打破德國健康科普類圖書銷量紀錄，成為年度Z受歡迎圖書，版權銷售至全球36個國家和地區(qū)，成為全球暢銷書。
【德】吉爾·恩德斯（Jill Enders）
《腸子的小心思》一書雷萌雷萌的插畫給讀者留下了深刻的印象，獨樹一幟的畫風，讓各國設計師在設計封面時都欲罷不能。插畫師吉爾是作者的妹妹，她同時也是平面設計師，致力于傳播科學，作品曾獲得海因里希赫茲協(xié)會獎學金。2
錢為
80后女生，德國德累斯頓工業(yè)大學食品化學系碩士，2003年起居住德國至今，目前在一家國際保健品公司擔任歐盟食品法規(guī)顧問。
內容簡介
《腸子的小心思》是德國圖書界的黑馬，口嫌體正直的德國人，一面對粑粑說著“不要不要”，一面看得好污好歡樂。
原來，德國人覺得理所當然的馬桶竟是痔瘡的罪魁禍首；如此現(xiàn)代化的今天，蹲坑這種看似原始的行為竟然還在全世界一半以上的地區(qū)保留著，而且這才是大便的正確解鎖方式；跟腸子相關的事，不僅有趣，還密切關系到人體的健康狀況，一個感覺不好的腸道會讓我們感到沮喪，而一個健康的、營養(yǎng)良好的腸道會大大地改善我們的情緒……
誰能想到這些奇葩歡樂的內容，竟是一位軟萌妹子所寫，還一舉俘獲36個國家和地區(qū)讀者的心。
讓我們跟著這本新鮮出爐帶著屎味的書，一起開啟神奇的消化道之旅吧。
目錄
PART1 迷人的腸子 / 001
排便便的奧秘 / 004
你坐在馬桶上的姿勢很可能不正確 / 008
通往消化道的入口也很神奇 / 013
唾液腺：抗菌、鎮(zhèn)痛、助消化的全才 / 013
扁桃體：對我好點兒就不切掉你 / 017
腸胃系統(tǒng)越靠近越美麗 / 024
“鼓鼓囊囊”的食道 / 025
斜掛著的胃囊 / 026
蜿蜒曲折的小腸 / 028
多余的盲腸和肥嘟嘟的大腸 / 034
腸子需要什么樣的食物？ / 040
碳水化合物：最容易被消化，腸子說“我要！我要！” / 040
脂肪：讓我們慢慢把你“米西米西”掉 / 042
氨基酸：我們是小腸的真愛 / 048
好胃口不能理解的食物過敏和食物不耐癥 / 051
乳糜瀉和麥膠蛋白過敏 / 052
總有些“糖”吃不得：乳糖不耐受和果糖不耐受 / 054
便便外刊 / 061
PART2 有趣的腸神經 / 071
食物在我們體內的旅程 / 073
眼睛：看見食物她最激動 / 073
鼻子：等候區(qū)的嗅覺感受器們 / 074
……
出版時間：2019-07-01
作者簡介
【德】朱莉婭·恩德斯（Giulia Enders）
一位明明可以靠顏值但偏偏要靠才華征服讀者的德國妹子，法蘭克福微生物研究院醫(yī)學博士，兩次獲得Wilhelm UndelseHeraeus Foundation基金的支持。2012年，她的演講《腸子的小心思》在弗萊堡科學脫口秀中獲得一等獎，并在YouTube視頻網站上被廣為傳播。在演講基礎上完善的新書《腸子的小心思》，一舉打破德國健康科普類圖書銷量紀錄，成為年度Z受歡迎圖書，版權銷售至全球36個國家和地區(qū)，成為全球暢銷書。
【德】吉爾·恩德斯（Jill Enders）
《腸子的小心思》一書雷萌雷萌的插畫給讀者留下了深刻的印象，獨樹一幟的畫風，讓各國設計師在設計封面時都欲罷不能。插畫師吉爾是作者的妹妹，她同時也是平面設計師，致力于傳播科學，作品曾獲得海因里希赫茲協(xié)會獎學金。2
錢為
80后女生，德國德累斯頓工業(yè)大學食品化學系碩士，2003年起居住德國至今，目前在一家國際保健品公司擔任歐盟食品法規(guī)顧問。
內容簡介
《腸子的小心思》是德國圖書界的黑馬，口嫌體正直的德國人，一面對粑粑說著“不要不要”，一面看得好污好歡樂。
原來，德國人覺得理所當然的馬桶竟是痔瘡的罪魁禍首；如此現(xiàn)代化的今天，蹲坑這種看似原始的行為竟然還在全世界一半以上的地區(qū)保留著，而且這才是大便的正確解鎖方式；跟腸子相關的事，不僅有趣，還密切關系到人體的健康狀況，一個感覺不好的腸道會讓我們感到沮喪，而一個健康的、營養(yǎng)良好的腸道會大大地改善我們的情緒……
誰能想到這些奇葩歡樂的內容，竟是一位軟萌妹子所寫，還一舉俘獲36個國家和地區(qū)讀者的心。
讓我們跟著這本新鮮出爐帶著屎味的書，一起開啟神奇的消化道之旅吧。
目錄
PART1 迷人的腸子 / 001
排便便的奧秘 / 004
你坐在馬桶上的姿勢很可能不正確 / 008
通往消化道的入口也很神奇 / 013
唾液腺：抗菌、鎮(zhèn)痛、助消化的全才 / 013
扁桃體：對我好點兒就不切掉你 / 017
腸胃系統(tǒng)越靠近越美麗 / 024
“鼓鼓囊囊”的食道 / 025
斜掛著的胃囊 / 026
蜿蜒曲折的小腸 / 028
多余的盲腸和肥嘟嘟的大腸 / 034
腸子需要什么樣的食物？ / 040
碳水化合物：最容易被消化，腸子說“我要！我要！” / 040
脂肪：讓我們慢慢把你“米西米西”掉 / 042
氨基酸：我們是小腸的真愛 / 048
好胃口不能理解的食物過敏和食物不耐癥 / 051
乳糜瀉和麥膠蛋白過敏 / 052
總有些“糖”吃不得：乳糖不耐受和果糖不耐受 / 054
便便外刊 / 061
PART2 有趣的腸神經 / 071
食物在我們體內的旅程 / 073
眼睛：看見食物她最激動 / 073
鼻子：等候區(qū)的嗅覺感受器們 / 074
……
