基本信息
作者：上海市學生活動管理中心，上海市科技藝術教育中心 編
作者：上海市學生活動管理中心，上海市科技藝術教育中心 編
出版社：上海科學技術文獻出版社
出版時間：2018-08-01
內容簡介
《上海市中小學校園食品安全讀本》共分4冊，分別為小學低年級版、小學高年級版、初中版和高中版，由上海市食安辦組織專家編寫。針對中小學生特點，采用圖文形式，對中小學生應了解的有關于食品安全的基礎知識及食品營養等方面知識作了詳細闡述。是一套圖文并茂的食品安全科普讀物。
《上海市中小學校園食品安全讀本（小學低年級版）》內含養成健康的飲食習慣、認識營養素、認識各類食物、食品安全常識四章內容。
《上海市中小學校園食品安全讀本（小學高年級版）》內含食物與營養素、膳食與營養、營養與健康、食源性疾病與預防四章內容。
《上海市中小學校園食品安全讀本（初中版）》內含生活方式與健康、合理營養平衡膳食、預防食物中毒三章內容。
《上海市中小學校園食品安全讀本（高中版）》內含食物中營養素與我們健康的關系、各類食物的營養價值和食品安全、食物中可能存在的風險、食物中毒、如何選購安全食品五章內容。
出版時間：2018-08-01
內容簡介
《上海市中小學校園食品安全讀本》共分4冊，分別為小學低年級版、小學高年級版、初中版和高中版，由上海市食安辦組織專家編寫。針對中小學生特點，采用圖文形式，對中小學生應了解的有關于食品安全的基礎知識及食品營養等方面知識作了詳細闡述。是一套圖文并茂的食品安全科普讀物。
《上海市中小學校園食品安全讀本（小學低年級版）》內含養成健康的飲食習慣、認識營養素、認識各類食物、食品安全常識四章內容。
《上海市中小學校園食品安全讀本（小學高年級版）》內含食物與營養素、膳食與營養、營養與健康、食源性疾病與預防四章內容。
《上海市中小學校園食品安全讀本（初中版）》內含生活方式與健康、合理營養平衡膳食、預防食物中毒三章內容。
《上海市中小學校園食品安全讀本（高中版）》內含食物中營養素與我們健康的關系、各類食物的營養價值和食品安全、食物中可能存在的風險、食物中毒、如何選購安全食品五章內容。
