據(jù)錢江晚報(bào)報(bào)道，為更好地推進(jìn)國(guó)家“營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校”創(chuàng)建工作和促進(jìn)全省兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)健康水平，10月31日，由浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、浙江省疾病預(yù)防控制中心共同組織開(kāi)展的浙江省首屆“中小學(xué)食育大賽”活動(dòng)在臺(tái)州市天臺(tái)縣正式啟動(dòng)，活動(dòng)將通過(guò)線上線下相結(jié)合的競(jìng)賽形式，與全國(guó)以及國(guó)際食育教育接軌。
浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師工作委員會(huì)主任委員、浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院楊敏博士在接受小時(shí)新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)談到：在“健康中國(guó)”建設(shè)已上升成為國(guó)家戰(zhàn)略的新形勢(shì)下，社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康教育的重視日益增加，而食育正是營(yíng)養(yǎng)教育的重要組成部分。在楊敏博士看來(lái)，食育涵蓋內(nèi)容廣泛，與生活密切相關(guān)，其中蘊(yùn)含著豐富的思政元素。加強(qiáng)食育教育，幫助青少年形成“合理膳食”的科學(xué)認(rèn)知，提高我國(guó)青少年的健康素養(yǎng)，是健康中國(guó)行動(dòng)落地的重要路徑之一。
浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師青年工作委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、杭州市疾控中心朱冰所長(zhǎng)表示，食育不單是營(yíng)養(yǎng)健康和烹飪技術(shù)的教育，更不是簡(jiǎn)單說(shuō)教，而是一個(gè)集豐富的知識(shí)、技能、素質(zhì)培養(yǎng)于一體的完整體系。其最大特點(diǎn)是通過(guò)多種形式、寓教于樂(lè)的活動(dòng)，使得人與食物之間建立情感聯(lián)系，進(jìn)而形成珍惜食物、熱愛(ài)大自然和感恩提供食物的人等觀念，減少對(duì)事物以及資源的浪費(fèi)，從而將育人和育才相結(jié)合，達(dá)到“立德樹(shù)人”這一根本目的。結(jié)合集體生活及校園生活優(yōu)勢(shì)，通過(guò)課堂教育與食育教育相結(jié)合的方式，引導(dǎo)學(xué)生將營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)健康行為，同時(shí)寓教于生活，培養(yǎng)學(xué)生的家國(guó)情懷、創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)合作精神等，進(jìn)一步發(fā)揮食育的全人教育功能，最終達(dá)到培養(yǎng)“德智體美勞”五育融合的高素質(zhì)人才的目的。
啟動(dòng)會(huì)上，來(lái)自杭州市第十一中的張冠超校長(zhǎng)分享了學(xué)校打造校園智慧食堂和引入“190膳食管理系統(tǒng)”方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)專家委員會(huì)委員、嘉興市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、平湖市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、平湖學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡承康分享了最近幾年平湖市在大力推進(jìn)實(shí)踐型食育教育方面的做法。
浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師工作委員會(huì)主任委員、浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院楊敏博士在接受小時(shí)新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)談到：在“健康中國(guó)”建設(shè)已上升成為國(guó)家戰(zhàn)略的新形勢(shì)下，社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康教育的重視日益增加，而食育正是營(yíng)養(yǎng)教育的重要組成部分。在楊敏博士看來(lái)，食育涵蓋內(nèi)容廣泛，與生活密切相關(guān)，其中蘊(yùn)含著豐富的思政元素。加強(qiáng)食育教育，幫助青少年形成“合理膳食”的科學(xué)認(rèn)知，提高我國(guó)青少年的健康素養(yǎng)，是健康中國(guó)行動(dòng)落地的重要路徑之一。
浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師青年工作委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、杭州市疾控中心朱冰所長(zhǎng)表示，食育不單是營(yíng)養(yǎng)健康和烹飪技術(shù)的教育，更不是簡(jiǎn)單說(shuō)教，而是一個(gè)集豐富的知識(shí)、技能、素質(zhì)培養(yǎng)于一體的完整體系。其最大特點(diǎn)是通過(guò)多種形式、寓教于樂(lè)的活動(dòng)，使得人與食物之間建立情感聯(lián)系，進(jìn)而形成珍惜食物、熱愛(ài)大自然和感恩提供食物的人等觀念，減少對(duì)事物以及資源的浪費(fèi)，從而將育人和育才相結(jié)合，達(dá)到“立德樹(shù)人”這一根本目的。結(jié)合集體生活及校園生活優(yōu)勢(shì)，通過(guò)課堂教育與食育教育相結(jié)合的方式，引導(dǎo)學(xué)生將營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)健康行為，同時(shí)寓教于生活，培養(yǎng)學(xué)生的家國(guó)情懷、創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)合作精神等，進(jìn)一步發(fā)揮食育的全人教育功能，最終達(dá)到培養(yǎng)“德智體美勞”五育融合的高素質(zhì)人才的目的。
啟動(dòng)會(huì)上，來(lái)自杭州市第十一中的張冠超校長(zhǎng)分享了學(xué)校打造校園智慧食堂和引入“190膳食管理系統(tǒng)”方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)專家委員會(huì)委員、嘉興市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、平湖市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、平湖學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡承康分享了最近幾年平湖市在大力推進(jìn)實(shí)踐型食育教育方面的做法。
