為保障全省中高考期間食品安全，確保廣大師生飲食健康安全，實現(xiàn)“平安高考”“健康高考”，日前，云南省市場監(jiān)管理局食品安全總監(jiān)李茂玉帶隊對富民縣、祿勸縣開展校園食品安全監(jiān)管工作調(diào)研。
調(diào)研組聚集食品安全突出問題，深入了解鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)、幼兒園、集中供餐配送單位的食品安全情況。對富民縣、祿勸縣等中高考考點食堂詳細(xì)查看食品經(jīng)營許可、組織管理、設(shè)施設(shè)備、加工場所、庫存食品、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生以及用餐管理等方面情況，認(rèn)真聽取當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門及教育部門在校園食品安全監(jiān)管工作方面的情況介紹。
調(diào)研組要求，各級市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格貫徹落實 “四個最嚴(yán)”要求。學(xué)校要落實食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化內(nèi)部管理和監(jiān)督檢查，認(rèn)真全面排查食品安全隱患，防范發(fā)生群體食源性疾病事件，切實保障校園食品安全。市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)與教育部門、衛(wèi)健部門的聯(lián)系，密切配合，加強(qiáng)對考點食堂和周邊餐飲單位的監(jiān)管，持續(xù)開展學(xué)校校園和周邊食品安全專項整治。對存在問題學(xué)校要采取“回頭看”方式督促學(xué)校在高考前整改到位。要制定高考、中考期間食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，及時發(fā)現(xiàn)、報告和處置突發(fā)事件。
