2022年6月16日，青山區(qū)疾病預(yù)防控制中心走進(jìn)武漢市第四十九中學(xué)，開展了一場(chǎng)食品安全和營養(yǎng)健康知識(shí)進(jìn)校園的活動(dòng)。
區(qū)疾控中心主任裴紅兵主持本次活動(dòng)，他表示：“隨著生活水平的提高，食品安全和營養(yǎng)健康越來越受到大家的關(guān)注。近年國家教育部將食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)納入學(xué)校健康教育教學(xué)內(nèi)容，作為‘師生健康中國健康’活動(dòng)的重要內(nèi)容，以提高學(xué)生的食品安全意識(shí)和防范能力。”
此次活動(dòng)以 “健康中國 營養(yǎng)先行”主題班會(huì)為亮點(diǎn)及特色，邀請(qǐng)了武漢市疾控中心環(huán)食所副主任醫(yī)師石夢(mèng)蝶以《“知食”就是力量》專題課形式開展，她生動(dòng)、有趣的向?qū)W生們講解了“如何養(yǎng)成飲食好習(xí)慣”、“每天吃五種蔬果”、“不同顏色的蔬果有哪些”、“如何預(yù)防食源性疾病”、“遇到食物中毒該怎么辦”等與食品安全和營養(yǎng)健康知識(shí)相關(guān)的內(nèi)容。為調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，石夢(mèng)蝶教學(xué)生如何合理挑選“健康的零食”，如何辨別食品包裝標(biāo)識(shí)上的營養(yǎng)標(biāo)簽。現(xiàn)場(chǎng)還通過有獎(jiǎng)知識(shí)競(jìng)答、實(shí)物講解、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查等方式與學(xué)生充分互動(dòng)交流，進(jìn)一步加深老師和學(xué)生對(duì)食品安全和營養(yǎng)健康知識(shí)的印象。
近年來國內(nèi)學(xué)校食品安全事件時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重影響到學(xué)生的生命健康。著名營養(yǎng)學(xué)家于若木說過，營養(yǎng)狀況的優(yōu)劣是影響一個(gè)民族人口素質(zhì)的重要因素，它直接關(guān)系到國家未來幾十年的發(fā)展。提高學(xué)生營養(yǎng)健康意識(shí)，讓同學(xué)們了解更多的食品安全和營養(yǎng)健康知識(shí)，是貫徹落實(shí)《健康武漢行動(dòng)（2020-2030年）》重要舉措。青山區(qū)疾控中心也將繼續(xù)做好轄區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、食品安全與營養(yǎng)健康宣傳等各項(xiàng)工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
