近年來，靈山縣堅持以問題為導向，堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，通過下好齊抓共管“統籌棋”、準入門檻“先手棋”、宣傳教育“引導棋”，不斷筑牢校園食品安全防線。近日，在自治區市場監管局召開的全區市場監管系統食品安全工作推進會上，靈山縣作出校園食品安全監管工作經驗交流發言。
壓實食品安全主體責任
下好齊抓共管“統籌棋”
靈山縣充分發揮縣食安辦的牽頭作用，組織協調市場監管、教育、衛生健康、公安和城市執法等部門聯合開展學校及周邊食品安全檢查工作，逐步實現了多部門齊抓共管的長效機制，徹底扭轉市場監管部門“單打獨斗”的局面。去年以來，該縣共出動聯合執法人員6398人次，立案查處校園周邊食品違法案件30起。
建立聯合督查、通報機制，對發現的問題予以通報，開展學校食品安全評優評先工作，對先進單位和先進個人進行通報表揚。去年以來，共開展聯合督查68批次，下發通報6期，表彰3期，通報表揚25人次。通過強化督查激勵機制，表揚先進，推動各學校食品安全管理水平不斷提升。
執法人員開展校園周邊食品安全聯合執法檢查。
著力破解監管難題
下好準入門檻“先手棋”
通過強化準入門檻，壓實教育部門主管責任和學校食品安全主體責任，大力提升學校、校外托管機構食堂的標準化建設和持證率：以規范標準化建設為目標，主動加強對新辦或續證的學校、校外托管機構的事前指導，為事中事后監管打下良好基礎；聯合教育部門強化監管服務，積極引導學校、校外托管機構對食堂功能布局升級改造，將明廚亮灶、色標管理作為軟硬件改造的必備項目。去年以來，全縣學校和校外托管機構投入食堂設備設施升級改造費用達1100多萬元，全縣272家學校食堂及372家校外托管機構食堂持證率均達100%。
靈山縣市場監管局開展食品安全知識進校園主題教育培訓。
嚴抓“線上+線下”培訓
下好宣傳教育“引導棋”
采取“線上+線下”方式強化食品安全教育培訓，通過線上大力推廣使用 “廣西餐安”APP培訓考核平臺，線下積極開展食品安全知識進校園活動，有效增強了學校食堂從業人員和學生的食品安全意識，解決了餐飲服務從業人員“不懂法、不會做、難整改”的難題。2021年，全縣學校食堂在“廣西餐安”APP培訓考核平臺上的注冊率、培訓率、考核率均達到90%以上；開展食品安全知識進校園活動超50場次。
下一步該縣將以創建食品安全示范城市、民生領域案件查辦“鐵拳”行動、食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動等工作為抓手，壓緊壓實各方責任，堅決守住‘不發生食品安全事件’這一原則性底線，積極營造安全、健康、放心的校園食品消費環境，全力守護全縣師生“舌尖上的安全”。
目前，欽州市正在大力創建國家食品安全示范城市。創建工作將圍繞食品安全重大民生工程、食用農產品質量和安全保障工程等開展。通過創建食品安全示范城市，將全面提升我市食品安全治理體系和治理能力現代化建設，確保全市人民群眾“舌尖上的安全”。
