為進(jìn)一步做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃膳食指導(dǎo)體系的宣貫工作，推動農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作順利實(shí)施，切實(shí)提升我省中小學(xué)校食堂管理員的食品安全管理及營養(yǎng)配餐能力。吉林省教育廳于2022年7月12日-13日召開全省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂管理員網(wǎng)絡(luò)視頻培訓(xùn)會議。
2022年7月12日上午，吉林省教育廳邀請梅河口市市場監(jiān)督管理局餐飲分局局長宿立新針對校園食品安全進(jìn)行授課，宿立新從當(dāng)前的學(xué)校食品安全形勢分析到校園食品安全管理規(guī)定、校外配餐管理以及存在的共性問題進(jìn)行了詳盡的培訓(xùn)講解，同時對校園出現(xiàn)食源性疾病的應(yīng)急處置及如何應(yīng)對輿情提出了指導(dǎo)意見。
通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提升了學(xué)校對食堂經(jīng)營及校外配餐的管理能力，提高了校園食品安全事故的鑒別及處置能力。此次會議中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員楊媞媞、張倩等專家分別對農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生餐營養(yǎng)指導(dǎo)與營養(yǎng)健康膳食指南進(jìn)行講解。
