2022年7月30日，中國營養學會第十五屆全國營養科學大會在北京以線下+線上的方式隆重開幕。本屆全國營養科學大會是中國營養學會最重要的學術盛會，也是第十屆理事會組建以來的第一場重要學術活動。本次大會由中國營養學會聯合中國疾病預防控制中心營養與健康所、農業農村部食物與營養發展研究所、中國科學院上海營養與健康研究所和華中科技大學公共衛生學院共同主辦，大會主題是“食物健康與營養”。
2022年7月30日，中國營養學會第十五屆全國營養科學大會在北京以線下+線上的方式隆重開幕。本屆全國營養科學大會是中國營養學會最重要的學術盛會，也是第十屆理事會組建以來的第一場重要學術活動。本次大會由中國營養學會聯合中國疾病預防控制中心營養與健康所、農業農村部食物與營養發展研究所、中國科學院上海營養與健康研究所和華中科技大學公共衛生學院共同主辦，大會主題是“食物健康與營養”。
開幕式上，來自世界衛生組織 （WHO）、聯合國糧食及農業組織（FAO）、國際營養科學聯合會（IUNS）等國際組織和聯盟的代表、以及來自國家衛生健康委食品司、國家市場監管總局特殊食品司等有關部委的領導分別致辭，對大會的召開表示祝賀，并對會議主題、會議報告內容設置以及中國營養學會既往開展的諸多工作表示高度肯定！開幕式由中國營養學會常務副理事長馬愛國教授主持。
開幕式后，大會公布了中國營養學會第八屆科學技術獎獲獎名單、首屆中國營養學會會士名單，以及營養科技服務團“雙百”專家名單等。
開幕式后的大會主旨報告精彩紛呈。北京大學公眾健康與重大疫情防控戰略研究中心主任李立明教授帶來“基于中國慢性病前瞻性研究的飲食習慣與慢性病的關聯研究成果”主題演講；中國營養學會副理事長/中國疾病預防控制中心營養與健康所楊曉光研究員就“膳食營養素參考攝入量中國人群研究進展”作了報告；中國科學院院士、武漢大學生命科學學院院長宋保亮教授介紹了“人類飲食與膽固醇代謝調控”的科學進展；中國營養學會益生菌益生元與健康分會主任委員、軍事醫學科學院微生物流行病研究所楊瑞馥研究員帶來“膳食、微生物組與健康”報告；哈爾濱醫科大學副校長孫長顥教授介紹了“時序營養研究進展及發展方向”；世界衛生組織營養促進健康與發展司司長Francesco Branca博士做了“食物與慢性病”專題報告。
接下來的分論壇，約200名專家學者將圍繞食物成分、人群營養、膳食模式、營養與疾病、食物營養法規、營養科技產業等方向進行學術報告，并與來自營養、健康、食品、農業等領域科技工作者以及產業界代表碰撞交流，展示營養學科關注的熱點和前沿的問題，覆蓋基礎研究到實踐應用！
