為進一步加強和規(guī)范小店區(qū)清真食品安全管理工作，提升清真食品行業(yè)食品安全保障水平，近日，太原市小店區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部、太原市小店區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合組織轄區(qū)清真食品經(jīng)營者召開清真食品經(jīng)營單位食品安全“兩個責(zé)任”暨制止餐飲浪費工作培訓(xùn)會，全區(qū)50多家清真食品經(jīng)營戶的負(fù)責(zé)人共60余人參加會議。
會議首先由小店區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部主要負(fù)責(zé)同志對清真食品經(jīng)營單位管理規(guī)范進行講解。其次由小店區(qū)市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)同志詳細(xì)解讀了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》及其實施條例，要求餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實食品安全“兩個責(zé)任”，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，杜絕餐飲浪費行為。此外，還宣讀了《太原市“文明餐桌”行動方案》，對評選范圍、條件和程序等進行全面講解，鼓勵清真食品經(jīng)營單位廣泛參與，同時對病媒防治工作進行了部署。
通過培訓(xùn)進一步明確了清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理要求，提高了清真食品行業(yè)的自律水平，有力規(guī)范凈化了轄區(qū)清真食品單位經(jīng)營秩序。
會議首先由小店區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部主要負(fù)責(zé)同志對清真食品經(jīng)營單位管理規(guī)范進行講解。其次由小店區(qū)市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)同志詳細(xì)解讀了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》及其實施條例，要求餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實食品安全“兩個責(zé)任”，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，杜絕餐飲浪費行為。此外，還宣讀了《太原市“文明餐桌”行動方案》，對評選范圍、條件和程序等進行全面講解，鼓勵清真食品經(jīng)營單位廣泛參與，同時對病媒防治工作進行了部署。
通過培訓(xùn)進一步明確了清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理要求，提高了清真食品行業(yè)的自律水平，有力規(guī)范凈化了轄區(qū)清真食品單位經(jīng)營秩序。
