父母是塑造兒童青少年飲食行為的第一人，家長(zhǎng)是孩子最好的榜樣，父母用餐時(shí)的一言一行對(duì)孩子都有極大的影響力，孩子經(jīng)常會(huì)模仿家長(zhǎng)的行為與習(xí)慣，父母的不良行為導(dǎo)向也會(huì)影響幼兒的飲食行為。在家庭飲食中，家長(zhǎng)應(yīng)該怎么做？又要如何樹立榜樣？
為此，2023年6月16-17日在山東威海舉辦的“2023 第二屆中國(guó)食育發(fā)展大會(huì)”上，食育網(wǎng)特別邀請(qǐng)了科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱現(xiàn)場(chǎng)與大家分享《家庭飲食智慧：成年人如何樹立榜樣》，就中國(guó)兒童發(fā)展綱要、兒童健康主要目標(biāo)、中國(guó)成人消費(fèi)者飲食健康認(rèn)知現(xiàn)狀以及實(shí)踐建議進(jìn)行分析展望。
為此，2023年6月16-17日在山東威海舉辦的“2023 第二屆中國(guó)食育發(fā)展大會(huì)”上，食育網(wǎng)特別邀請(qǐng)了科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱現(xiàn)場(chǎng)與大家分享《家庭飲食智慧：成年人如何樹立榜樣》，就中國(guó)兒童發(fā)展綱要、兒童健康主要目標(biāo)、中國(guó)成人消費(fèi)者飲食健康認(rèn)知現(xiàn)狀以及實(shí)踐建議進(jìn)行分析展望。
2000年入職中國(guó)CDC，2010年開始進(jìn)入食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流領(lǐng)域工作，是國(guó)內(nèi)最早專職從事食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的學(xué)者之一，主要涉及輿情監(jiān)測(cè)與應(yīng)對(duì)、科普宣傳、媒體溝通、風(fēng)險(xiǎn)交流技能培訓(xùn)及風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知研究等工作。
現(xiàn)任科信食品與健康信息交流中心主任，兼任中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)青年委員會(huì)副主任委員、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)常務(wù)委員等職。業(yè)余時(shí)間在多個(gè)媒體和平臺(tái)發(fā)表了大量食品科普作品，累積超過40萬(wàn)字，閱讀量過億，是業(yè)內(nèi)最具影響力的科普作者之一，陸續(xù)獲得中國(guó)科協(xié)“2017年十大科學(xué)傳播人物”、國(guó)務(wù)院食安委“全國(guó)食品安全工作先進(jìn)個(gè)人”等榮譽(yù)稱號(hào)。
