2023年11月18日，一場(chǎng)別開(kāi)生面的園長(zhǎng)沙龍會(huì)在北京佳華安琪幼兒園隆重舉行。此次活動(dòng)的主題為“‘食’現(xiàn)健康，‘育’見(jiàn)未來(lái)一一焙趣成長(zhǎng)食育園長(zhǎng)討論會(huì)”。
活動(dòng)吸引了20多位來(lái)自全國(guó)各地的幼兒園園長(zhǎng)、教師參與，共同探討食育在幼兒園教育中的重要性和應(yīng)用。
本次活動(dòng)的背景在于人們對(duì)健康飲食和幼兒食育教育的日益關(guān)注，焙趣成長(zhǎng)秉承“幫助中國(guó)9千萬(wàn)兒童樹(shù)立健康生活理念”的愿景，希望借助此次活動(dòng)能引發(fā)更多人對(duì)食育的關(guān)注，進(jìn)一步推動(dòng)食育在中國(guó)的發(fā)展。
活動(dòng)從13:00開(kāi)始，隨著園長(zhǎng)們陸續(xù)到來(lái)，熱情的工作人員引導(dǎo)來(lái)賓們簽到，并領(lǐng)取伴手禮和活動(dòng)資料。
緊接著，活動(dòng)在熱身游戲中拉開(kāi)序幕，園長(zhǎng)們熱烈參與，迅速消除了陌生感。接著進(jìn)入破冰環(huán)節(jié)，與會(huì)者通過(guò)膳食寶塔的小游戲，進(jìn)一步拉近了彼此的距離。
之后，進(jìn)入到了本次活動(dòng)的主題部分——食育活動(dòng)。
食育主題演講
首先，由焙趣成長(zhǎng)創(chuàng)始人珍妮老師為大家普及食育知識(shí)，帶領(lǐng)園長(zhǎng)們通過(guò)“正念飲食法”品嘗葡萄干。
緊接著，珍妮老師為大家講解了如何開(kāi)啟黃金敏感期最佳的探索方式。她指出，幼兒期是孩子形成良好飲食習(xí)慣和生活方式的關(guān)鍵時(shí)期，通過(guò)合理的飲食和健康教育，可以促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)。
精彩瞬間
同時(shí)，珍妮老師向大家介紹了焙趣成長(zhǎng)幼兒園食育一體化服務(wù)。她表示，焙趣成長(zhǎng)致力于為孩子們提供場(chǎng)景化的食物體驗(yàn)和健康的飲食教育，通過(guò)為幼兒園提供食育一體化服務(wù)，幫助幼兒園輕松打造食育空間，開(kāi)展食育課程。
食育觀摩課
焙趣成長(zhǎng)金牌講師楊皓然老師為大家?guī)?lái)了一節(jié)精彩的食育觀摩課《水中精靈》，通過(guò)焙趣成長(zhǎng)獨(dú)有的卡片教學(xué)模式，讓食育理論深入人心。
參會(huì)的園長(zhǎng)們化身小朋友，踴躍發(fā)言，積極參與到觀摩課的互動(dòng)中。
精彩瞬間
經(jīng)過(guò)講師的講解，園長(zhǎng)和老師們對(duì)于水中食物有了更深的了解，還體會(huì)到幼兒園開(kāi)展食育不僅可以拓展幼兒的認(rèn)知，培養(yǎng)幼兒的生活習(xí)慣與禮儀，同時(shí)對(duì)于幼兒非認(rèn)知能力的培養(yǎng)也有獨(dú)特的效果。
食育實(shí)踐-缽仔馬蹄糕
為了更好地展示食育課程的趣味性和可操作性，“焙趣成長(zhǎng)”食育團(tuán)隊(duì)為現(xiàn)場(chǎng)的園長(zhǎng)和老師們展示了一場(chǎng)生動(dòng)、活潑的食育課實(shí)踐課——“馬蹄缽仔糕”，通過(guò)自主研發(fā)的幼兒園食育材料包，讓與會(huì)的老師們對(duì)食育課程的開(kāi)展有了切身體會(huì)。
精彩瞬間
老師們踴躍參與，親自動(dòng)手制作了馬蹄缽仔糕。現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，通過(guò)親手制作美食，老師們體會(huì)到了食育的樂(lè)趣。
參觀示范園
在參會(huì)園長(zhǎng)的期盼下，本次活動(dòng)的特約專家顏憲武園長(zhǎng)詳細(xì)介紹了幼兒園開(kāi)展食育活動(dòng)的意義和必要性。
她表示，食育不僅是培養(yǎng)孩子們健康飲食習(xí)慣和生活方式的重要途徑，更是促進(jìn)孩子們身心全面發(fā)展的有效手段。
精彩瞬間
顏園長(zhǎng)深入淺出的講解，讓在座的園長(zhǎng)聽(tīng)得如癡如醉。
隨后在顏園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，園長(zhǎng)們參觀了佳華安琪示范園，學(xué)習(xí)先進(jìn)的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
食育討論與合作意向
參觀結(jié)束后，馬蹄缽仔糕也已經(jīng)蒸熟。參會(huì)者一邊品嘗美食，一邊分享對(duì)食育的看法和建議。同時(shí)他們也表達(dá)了對(duì)未來(lái)合作的意向和期待。
精彩瞬間
最后，活動(dòng)在下午6點(diǎn)整圓滿結(jié)束。
與會(huì)者們收獲滿滿，他們紛紛表示對(duì)焙趣成長(zhǎng)的食育理念和食育課程深感贊賞。
這場(chǎng)活動(dòng)不僅讓與會(huì)者們對(duì)食育有了更深入的了解，也為推廣食育理念、加強(qiáng)幼兒園之間的交流合作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
精彩瞬間
在此，我們要特別感謝所有參與此次活動(dòng)的嘉賓和支持者們。正是你們的熱情參與和支持，才使得這次活動(dòng)取得了圓滿成功。
展望未來(lái)，我們期待看到更多的人關(guān)注和參與到食育活動(dòng)中來(lái)。我們相信，通過(guò)大家的共同努力，一定能夠推動(dòng)食育在中國(guó)的發(fā)展，讓更多的孩子受益。
同時(shí)，我們也期待與更多的幼兒園進(jìn)行交流合作，共同為推廣食育而努力。
