根據(jù)河南省事管局“機(jī)關(guān)食堂滿意度提升工程”要求，為進(jìn)一步提升河南省直機(jī)關(guān)食堂服務(wù)水平，更好地為駐樓單位干部職工提供營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的服務(wù)保障，11月17日下午，河南省省直機(jī)關(guān)后勤保障中心在緯二路綜合辦公樓西一會(huì)議室舉辦“機(jī)關(guān)食堂飲食營(yíng)養(yǎng)與健康”知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)由河南省直機(jī)關(guān)后勤保障中心黨委委員、副主任席智勇主持。
本次培訓(xùn)邀請(qǐng)了河南食育科學(xué)研究院院長(zhǎng)、中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、鄭州市營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、河南省餐住協(xié)營(yíng)養(yǎng)辦主任馮梓恒主講，從人員健康現(xiàn)狀、科學(xué)配餐要解決的問(wèn)題、食堂營(yíng)養(yǎng)配餐原則等方面，通過(guò)案例分析、研討交流的形式，為大家上了一堂專業(yè)、系統(tǒng)的機(jī)關(guān)食堂飲食營(yíng)養(yǎng)與健康課。此次培訓(xùn)，內(nèi)容詳實(shí)、生動(dòng)形象，針對(duì)性、實(shí)用性強(qiáng)，對(duì)提高省直機(jī)關(guān)食堂餐飲從業(yè)人員自身職業(yè)素養(yǎng)、提升營(yíng)養(yǎng)配餐能力具有很大幫助。
河南省直機(jī)關(guān)后勤保障中心今后將高度重視食堂餐飲健康需求，在食品研發(fā)、生產(chǎn)過(guò)程中，注重植入營(yíng)養(yǎng)理念，千方百計(jì)提升服務(wù)質(zhì)量,努力讓服務(wù)保障對(duì)象吃的安全、吃的健康、吃的放心。
河南省直機(jī)關(guān)后勤保障中心所屬11個(gè)保障部生活服務(wù)科科長(zhǎng)以及省直機(jī)關(guān)近30家機(jī)關(guān)食堂負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)等業(yè)務(wù)骨干共110余人參加了培訓(xùn)。
