12月18日，2023年江西食育大講堂巡回宣講活動（南昌站）成功舉辦，南昌市政府副秘書長吳華出席并致辭，南昌市食安辦主任、南昌市市場監(jiān)管局黨組書記、局長王瑋主持。
活動特邀江西省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)余鋒開設(shè)食育講座，圍繞如何抓好食育教育實(shí)踐和怎么推進(jìn)食品安全、科學(xué)膳食、營養(yǎng)健康、飲食文化等食育普及工作進(jìn)行了專業(yè)而又活潑的講解，傳遞了科學(xué)的健康飲食理念，普及了飲食質(zhì)量美學(xué)和營養(yǎng)美學(xué)文化。
活動現(xiàn)場，江西科技師范大學(xué)副校長李文龍為南昌市食品安全科技志愿者隊(duì)伍成立進(jìn)行授旗，同時，江西省食育學(xué)會博士服務(wù)團(tuán)為志愿者進(jìn)行宣講培訓(xùn)。這支志愿者隊(duì)伍將以推進(jìn)健康中國建設(shè)、推動食育普及為已任，共促食育良好風(fēng)尚和濃厚氛圍，為“江西食育”品牌打造貢獻(xiàn)南昌力量。
活動開展了以“色彩的誘惑”為題的食育科普，通過視頻演示、生動講解、趣味實(shí)驗(yàn)等形式，普及了自然色素和人工合成色素的區(qū)別以及如何科學(xué)選擇食物。近年來，南昌市以少兒食育教育為切入點(diǎn)，開展了一系列有聲有色的食育實(shí)踐活動：開展了多場次“食安童行”教育體驗(yàn)活動，在部分學(xué)校開設(shè)公益食育活動課程……全南昌市食育工作不斷向縱深發(fā)展，呈現(xiàn)了豐富多樣的南昌食育樣態(tài)。
下一步，南昌市將繼續(xù)深入實(shí)施食育普及三年行動計(jì)劃，加快推進(jìn)食品安全、科學(xué)膳食、營養(yǎng)健康、飲食文化等食育研究與推廣普及工作，發(fā)揮食育在食品安全監(jiān)管方面的重要作用。
南昌市市場監(jiān)管局、南昌市教育局、南昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、南昌市衛(wèi)健委等21家食安委成員單位分管負(fù)責(zé)同志，部分中小學(xué)校、幼兒園及大專院校相關(guān)負(fù)責(zé)人，企業(yè)代表，食育工作者代表，食品安全科技志愿者代表，以及江西科技師范大學(xué)和紅谷灘區(qū)九龍新城第一小學(xué)師生代表等500余人參與活動。
稿源|食品安全協(xié)調(diào)科
