近日，淮北市相山區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)管局召開會議，部署開展小餐飲及小型餐飲食品安全專項(xiàng)整治三年行動：會議指出，全體人員要強(qiáng)化小餐飲及小型餐飲食品安全整治力度，依法查處一批案件、曝光一批案例、吊銷一批不合規(guī)證照，著力解決小餐飲及小型餐飲后廚環(huán)境不衛(wèi)生、操作過程不規(guī)范、餐具消毒不到位、食材原料不達(dá)標(biāo)等突出問題，通過三年時間全面提升相山區(qū)小餐飲及小型餐飲食品安全指數(shù)。
會議強(qiáng)調(diào)，要錨定許可備案審查審批責(zé)任，嚴(yán)格按照法規(guī)條例新辦或延續(xù)許可備案；各級食安辦聯(lián)合同級市場監(jiān)管局（所、分局）要全方位立體化開展食品安全知識培訓(xùn)；暢通投訴舉報渠道，結(jié)合抽檢快檢，開展地毯式全覆蓋監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題該責(zé)改的限期整改、該警告的當(dāng)場警告、該立案的及時立案、該吊銷的絕不手軟，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的線上餐飲店鋪及時通報外賣送餐平臺下架；各相關(guān)包保干部開展包保督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問題需通報轄區(qū)市場監(jiān)管所（分局），督促落實(shí)整改、依法依規(guī)處理。
會議要求，各部門應(yīng)強(qiáng)化思想認(rèn)識、力戒形式主義，專項(xiàng)整治行動不看報表、不閱總結(jié)、只抓實(shí)效。各級食安辦、市場監(jiān)管局（所、分局）要以堅決的態(tài)度、嚴(yán)實(shí)的舉措、迅速的行動開展整治工作；區(qū)級食安辦、市場監(jiān)管局以“四不兩直”方式常態(tài)現(xiàn)場督查，并隨時通報督查結(jié)果。
