9月份，我國食育行業(yè)有哪些新動態(tài)，快來跟食育網(wǎng)小編一起看看吧——
政策標(biāo)準(zhǔn)
1.浙江印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作的實施意見》
浙江省人民政府9月7日出臺《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作的實施意見》，從責(zé)任壓實、合規(guī)管理、過程監(jiān)管和共建共治等方面入手，進(jìn)一步細(xì)化明確學(xué)校食品安全管理工作相關(guān)任務(wù)要求。
《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作的實施意見》提出19條工作舉措，其中包含了一系列有浙江特色的創(chuàng)新舉措，在全國率先提出學(xué)校食材數(shù)字化全鏈追溯、“四色碼”信用分級分類監(jiān)管、卡位責(zé)任制、后廚色標(biāo)現(xiàn)場管理以及推廣大容器“消毒房”等舉措，旨在全方位提升學(xué)校食品安全的保障水平。《意見》自今年10月1日起正式施行。
2.學(xué)校食堂病媒生物防制怎么做？重慶出臺四個地方標(biāo)準(zhǔn)
9月12日，重慶市衛(wèi)生健康委召開介紹學(xué)校食堂病媒生物綜合防制技術(shù)規(guī)范系列標(biāo)準(zhǔn)新聞發(fā)布會，對重慶市《學(xué)校食堂鼠類綜合防治技術(shù)規(guī)范》《學(xué)校食堂蚊蟲綜合防治技術(shù)規(guī)范》《學(xué)校食堂蠅類綜合防治技術(shù)規(guī)范》《學(xué)校食堂蟑螂綜合防治技術(shù)規(guī)范》四個地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解讀。
標(biāo)準(zhǔn)適用于設(shè)在各級各類學(xué)校內(nèi)部，具有相對獨立的原料存放、食品加工制作、食品供應(yīng)等空間，直接為學(xué)生和教職工提供就餐服務(wù)的場所。接下來，重慶市市場監(jiān)督管理局將聯(lián)合市教委、市衛(wèi)生健康委加大監(jiān)督檢查力度，壓實學(xué)校主體責(zé)任，有效解決病媒生物防制的漏洞和短板。
3.《食育大型活動實施規(guī)范》等2項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見
為推進(jìn)深圳市校園食育工作規(guī)范化、系統(tǒng)化開展，深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院牽頭起草的《食育大型活動實施規(guī)范》《食育實驗材料設(shè)計規(guī)范》等2項標(biāo)準(zhǔn)已形成征求意見稿，9月12日，進(jìn)入社會公開征求意見階段，并于2024年10月12日前將《食育標(biāo)準(zhǔn)征求意見反饋表》以電子文檔形式反饋至標(biāo)準(zhǔn)編制組。
4.關(guān)于印發(fā)《疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)食品安全和營養(yǎng)健康工作細(xì)則》的通知
為貫徹基本醫(yī)療衛(wèi)生與健康促進(jìn)法、食品安全法、傳染病防治法等法律法規(guī)要求，落實食品安全戰(zhàn)略、推進(jìn)健康中國建設(shè)，指導(dǎo)地方疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)全面履行食品安全和營養(yǎng)健康工作職責(zé)，加強(qiáng)能力建設(shè)，9月14日，國家衛(wèi)生健康委會同國家疾控局制定了《疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)食品安全和營養(yǎng)健康工作細(xì)則》。
《細(xì)則》共十一章五十四條內(nèi)容。第一章總則和第二章工作內(nèi)容提出了制定依據(jù)和省、市、縣三級疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)食品安全和營養(yǎng)健康的工作內(nèi)容和范圍。第六章國民營養(yǎng)計劃和合理膳食行動、第七章營養(yǎng)監(jiān)測評估和第八章食品安全與營養(yǎng)健康科普宣教和健康促進(jìn)工作是根據(jù)健康中國建設(shè)、合理膳食行動等要求新增的內(nèi)容，明確了省、市、縣三級疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)承擔(dān)的國民營養(yǎng)計劃、合理膳食行動、不同人群營養(yǎng)監(jiān)測評估及食物成分監(jiān)測、食品安全與營養(yǎng)健康科普宣教等工作。
5.《天津市“體重管理年”活動實施方案》印發(fā)
9月20日，天津市衛(wèi)生健康委等15部門印發(fā)《天津市“體重管理年”活動實施方案》。天津市重點從加強(qiáng)科普宣傳、動員社會廣泛參與、覆蓋全人群全生命周期、提高精準(zhǔn)管理水平、加強(qiáng)監(jiān)測與效果評估等五個方面下功夫，力爭通過三年左右時間，實現(xiàn)體重管理支持性環(huán)境廣泛建立，全民體重管理意識和技能顯著提升，健康生活方式更加普及，全民參與、人人受益的體重管理良好局面逐漸形成，部分人群體重異常狀況得以改善。
6.《湖南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》（草稿）征求意見
為規(guī)范湖南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理工作，落實“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”要求，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合湖南省實際，制定了《湖南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》（草稿），全文7章41條。
制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨，以食品安全風(fēng)險評估結(jié)果為依據(jù)，做到科學(xué)合理、安全可靠。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作包括計劃、立項、起草、征求意見、審查、批準(zhǔn)、公布以及跟蹤評價、修訂、修改等。
現(xiàn)委托協(xié)會對會員單位和相關(guān)單位征求意見，截止時間到2024年10月10日，歡迎各會員單位和相關(guān)單位提出寶貴意見。
7.《防范外賣餐飲浪費規(guī)范營銷行為指引（征求意見稿）》公開征求意見
9月23日，為了進(jìn)一步防范外賣餐飲浪費，規(guī)范外賣商家營銷行為，落實網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺主體責(zé)任，積極營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會風(fēng)尚，市場監(jiān)管總局組織起草了《防范外賣餐飲浪費規(guī)范營銷行為指引》，現(xiàn)向社會公開征求意見。
《指引》共二十五條，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)特點，緊緊圍繞遏制外賣餐飲浪費的重點、痛點、難點問題，從規(guī)范外賣餐飲行業(yè)的營銷行為入手，將反食品浪費舉措落實到業(yè)務(wù)全流程的各環(huán)節(jié)。提出“鼓勵外賣商家將珍惜糧食、反對浪費納入服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容”“鼓勵引導(dǎo)外賣商家積極提供小份餐品、小份套餐”“科學(xué)設(shè)置滿減促銷規(guī)則”等防止外賣餐飲浪費的方式。歡迎各有關(guān)單位和個人提出意見和建議，并于2024年9月30日前反饋市場監(jiān)管總局。
行業(yè)動態(tài)
1.《不同場景健康生活方式核心要點（2024）》發(fā)布
為落實2024年全民健康生活方式宣傳月通知要求，今年國家行動辦繼續(xù)組織專家圍繞家庭、社區(qū)、工作、學(xué)校、就醫(yī)、就餐、運動和交通出行等場景的主要功能及存在的不良行為習(xí)慣，提出了在該類場景下踐行健康生活方式應(yīng)具有的行為建議，形成《不同場景健康生活方式核心要點（2024）》，力爭實現(xiàn)健康生活方式宣傳引導(dǎo)生活場景全覆蓋。
9月1日，第十屆中國健康生活方式大會上舉行了《不同場景健康生活方式核心要點（2024）》發(fā)布儀式，與會領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓共同揭幕和發(fā)布了該核心要點。
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2.2024年全民健康生活方式宣傳月活動啟動
2024年9月1日—30日是全民健康生活方式宣傳月，今年的活動主題是：食要三減，減掉不良生活方式，體要三健，健出美好生活向往。
組織健康生活方式指導(dǎo)員開展體重管理、健康生活與“三減三健”知識線上學(xué)習(xí)。
體重是客觀評價人體營養(yǎng)和健康狀況的重要指標(biāo)，體重過高或過低都會對健康造成不利影響。肥胖是一種慢性、復(fù)發(fā)性和進(jìn)行性疾病，是一項全球性的公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)。9月第一周，集中開展體重管理知識與技能科普宣傳活動。
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3.關(guān)于公布江蘇省新時代食育作品征集活動評選結(jié)果的通知
為助力“健康中國”戰(zhàn)略的穩(wěn)步推進(jìn)，幫助學(xué)生樹立正確食育理念，培養(yǎng)學(xué)生合理飲食行為習(xí)慣，鼓勵學(xué)生參與食育相關(guān)實踐，激發(fā)學(xué)校、家庭以及學(xué)生參與食育的積極性和主動性，在全社會營造關(guān)注食育、關(guān)注營養(yǎng)、關(guān)注健康的良好氛圍。
2023年3月江蘇省疾病預(yù)防控制中心和江蘇省營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合在江蘇省開展“2023年新時代食育作品征集活動”，各市及有關(guān)單位高度重視，組織各級疾控中心、學(xué)校和社會組織積極參與，征集了一大批兼具科學(xué)性、創(chuàng)新性、實用性、趣味性，大眾喜聞樂見的食育作品，包括繪畫、視頻、主題課程、主題班會、教具五大類作品，共計2300余件。
在初篩的形式審查基礎(chǔ)上，組織專家進(jìn)行評審，按照學(xué)生組、教師組、家庭組、其他組分組進(jìn)行評選，評出優(yōu)秀作品獎20件。同時，根據(jù)參與情況和作品質(zhì)量評出2個最佳貢獻(xiàn)獎、2個優(yōu)秀組織單位獎。
4.《長三角地區(qū)學(xué)生營養(yǎng)早餐倡議白皮書》發(fā)布
9月12日，浙江工商大學(xué)與浙江日報報業(yè)集團(tuán)共同指導(dǎo)的《長三角地區(qū)學(xué)生營養(yǎng)早餐倡議白皮書》在下沙校區(qū)發(fā)布。該白皮書由浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院等專家編制，為促進(jìn)學(xué)生健康飲食提供了具體建議和行動指南。
《白皮書》主要內(nèi)容包括營養(yǎng)早餐對學(xué)生的重要性、當(dāng)前學(xué)生營養(yǎng)早餐消費現(xiàn)狀、早餐市場品牌競爭格局、學(xué)生營養(yǎng)早餐倡議及發(fā)展建議等，針對上海、南京、杭州、寧波等長三角地區(qū)6～12歲兒童的早餐食用情況，歷時近一年時間調(diào)查生成的智庫產(chǎn)品，在了解該地區(qū)家長對孩子營養(yǎng)早餐的認(rèn)知狀況和重視程度后，并集合權(quán)威專家意見，提出有針對性的營養(yǎng)早餐解決方案。
5.關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見
9月15日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》。
《意見》錨定建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國目標(biāo)，在保護(hù)好生態(tài)環(huán)境的前提下，從耕地資源向整個國土資源拓展、從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，有效促進(jìn)食物新品種、新領(lǐng)域、新技術(shù)開發(fā)，加快構(gòu)建多元化食物供給體系，實現(xiàn)各類食物供求平衡，為確保國家糧食安全、建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國提供堅實保障。
《意見》提出3方面14項重點任務(wù)。一是全方位、多途徑開發(fā)食物資源，拓展食物來源渠道。二是大力推進(jìn)科技創(chuàng)新，提升食物開發(fā)質(zhì)量效益。三是推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，提升食物開發(fā)價值鏈。
《意見》要求，要強(qiáng)化保障措施，充分利用現(xiàn)有政策和資金渠道支持食物開發(fā)，發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品保險，完善用地政策，探索構(gòu)建大食物監(jiān)測統(tǒng)計體系。
6.第五屆全國少年兒童“勞動美·豐收樂”主題公益活動在京啟動
9月21日，由中國健康管理協(xié)會指導(dǎo)、全國婦聯(lián)家兒部和中國兒童中心共同主辦的“小手拉大手·節(jié)糧一起走”親子節(jié)糧惜糧活動暨第五屆全國少年兒童“勞動美·豐收樂”主題公益活動在北京市中國兒童中心正式啟動。
本屆活動繼續(xù)秉持兒童優(yōu)先、兒童友好的原則，通過“樂豐收體驗活動、繪豐收繪畫作品展示、話豐收專家科普講座和鄉(xiāng)村振興豐收市集”等四大類活動，將勞動教育、健康教育、食品安全和農(nóng)業(yè)發(fā)展等內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來。
7.《兒童食育科普讀物(上、下冊)》新書發(fā)布會成功舉辦
9月22日下午，江西省營養(yǎng)學(xué)會在江西省科技館隆重舉辦《兒童食育科普讀物(上、下冊)》新書發(fā)布會。此次活動旨在通過科學(xué)、生動的方式，向廣大家長和兒童普及食育知識，培養(yǎng)孩子們健康的飲食習(xí)慣，助力兒童健康成長。
該叢書根據(jù)兒童生長發(fā)育和認(rèn)知規(guī)律分為上下兩冊，上冊適讀年齡3-6歲，下冊適讀年齡6-12歲。主要介紹我國日常食物來源，以及加工、保存和烹飪方法，使兒童認(rèn)識到食物“粒粒皆辛苦”，養(yǎng)成珍惜糧食、不浪費食物、參與勞動的好習(xí)慣。
通過講解食品衛(wèi)生知識，學(xué)習(xí)飲食衛(wèi)生，有效減少家庭和校園中食品安全的事件的發(fā)生。此外，還全面介紹食物營養(yǎng)健康知識，幫助兒童從小學(xué)會正確選擇食物，做到吃動平衡、合理膳食。
8.2024年全國食品安全宣傳周活動開展
根據(jù)《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》有關(guān)要求，定于9月下旬啟動2024年全國食品安全宣傳周活動。以“誠信尚儉 共享食安”為活動主題。國務(wù)院食安辦等28部門和單位共同制定《全國食品安全宣傳周國家層面重點活動及分工方案》，按照方案組織開展活動。
宣傳周期間，有關(guān)部委將舉辦近40場“部委主題日”活動，內(nèi)容涵蓋標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)宣貫培訓(xùn)、道德誠信文化教育、科學(xué)知識宣傳普及、打擊違法成果展示等。同時，有關(guān)新聞單位和協(xié)會將舉辦中國食品安全論壇、中國食育大會、中國食品消費者大會、餐飲消費創(chuàng)新發(fā)展推進(jìn)會、大學(xué)生食品安全營養(yǎng)中國行活動、“食品安全走進(jìn)百城萬店”宣傳活動等，各地也將結(jié)合實際組織開展形式多樣、豐富多彩的宣傳活動。
詳情鏈接：2024年全國食品安全宣傳周活動即將啟動
9.中小學(xué)生超重肥胖防控“十要義”發(fā)布
9月24日，國家疾控局發(fā)布中小學(xué)生超重肥胖防控“十要義”。該“十要義”由學(xué)生版、家長版、學(xué)校版、社區(qū)版4個版本組成，每個版本分別提出了10條具體措施和建議。
學(xué)生版包括：了解超重肥胖對健康的長期危害，重視保持健康體重；學(xué)會使用《中小學(xué)生超重肥胖風(fēng)險自測評估表》；多吃品種豐富的食物；每天至少進(jìn)行60分鐘中等強(qiáng)度到高強(qiáng)度的身體活動等。
家長版包括：定期為孩子稱體重、量身高，監(jiān)測掌握體重變化；為孩子準(zhǔn)備品種豐富、營養(yǎng)均衡的餐食；鼓勵并陪伴孩子參與戶外活動和體育鍛煉；限制孩子看電視、玩手機(jī)等屏幕時間等。
學(xué)校版包括：將超重肥胖防控知識納入健康教育課程；定期開展學(xué)生超重肥胖篩查，建立健康檔案；提供品種豐富、烹調(diào)合理、營養(yǎng)均衡的學(xué)生餐；安排符合規(guī)定的體育課，保證學(xué)生每天至少60分鐘活動時間等。
社區(qū)版包括：通過社區(qū)宣傳欄、社交媒體平臺等多種渠道，廣泛宣傳超重肥胖的危害和防控知識；定期組織健康講座、工作坊和宣傳活動；與社區(qū)內(nèi)學(xué)校密切合作，促進(jìn)社區(qū)、家庭與學(xué)校聯(lián)動等。
詳情鏈接：關(guān)注丨中小學(xué)生超重肥胖防控“十要義”發(fā)布
