進(jìn)入秋冬季節(jié)，為嚴(yán)防誤食草烏、附子等烏頭類中藥材中毒事件發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全，縣政府食品安全辦發(fā)布如下預(yù)警通告：  

一、草烏、附子、附片、川烏、雪上一支蒿等均為烏頭類毒性中藥材，含有烏頭類生物堿，對(duì)心臟毒性大，不慎誤服可導(dǎo)致心肌麻痹而死亡。成人口服純?yōu)躅^堿0.2毫克即可中毒，2毫克至4毫克即可導(dǎo)致死亡，毒性是砒霜的百倍，普通的燉煮、浸泡等加工方法難以破壞其毒性。中毒癥狀：一般在食用后0.5至2個(gè)小時(shí)期間出現(xiàn)，中毒癥狀有口、唇、舌發(fā)麻，全身發(fā)麻，胃內(nèi)強(qiáng)烈燒灼感，逐漸出現(xiàn)癱瘓，顏面及四肢痙攣，言語(yǔ)困難，視力、聽力下降等，嚴(yán)重者可因心律失常和呼吸抑制而死亡。

二、生草烏、生附子等28味毒性較強(qiáng)的中藥材已列入《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》進(jìn)行管理，有嚴(yán)格的使用范圍和劑量規(guī)定，不能把草烏、附子等毒性中藥材及其泡酒作為食品、普通藥膳食用。若確需使用，應(yīng)到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)購(gòu)買經(jīng)過科學(xué)炮制的草烏、附子，并在醫(yī)師指導(dǎo)下正確使用。家中存放草烏、附子等毒性中藥材及其制品時(shí)，要特別做好標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，并單獨(dú)妥善存放，防止誤用誤食。

三、嚴(yán)禁家庭煮食或邀約他人食用自行配制或添加草烏、附子等毒性中藥材的藥酒及其他食品。嚴(yán)禁任何單位和個(gè)人制售以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品。

四、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、各部門要充分利用廣播、電視等宣傳媒體，面向社會(huì)、特別是農(nóng)村地區(qū)廣泛宣傳食用草烏、附子等毒性中藥材的危害性，著力提高群眾食品安全素養(yǎng)，強(qiáng)化安全防范意識(shí)。

五、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、各職能部門要加強(qiáng)對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)單位和醫(yī)療機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理，全面排查整治農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)交易、餐飲服務(wù)單位加工等領(lǐng)域存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)禁農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)售賣、餐飲服務(wù)單位加工出售草烏、附子、附片及制品（包括自制泡酒）。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要依法嚴(yán)肅查處。

六、提醒廣大群眾：作為自己身體健康和生命安全的第一責(zé)任人，應(yīng)做到不邀約、不參與、不加工含有烏頭、附子（片）等毒性中藥材的食物和泡酒。不可聽信中藥偏方和民間謠傳，不擅自采食草烏、附子等毒性中藥材，以及自己不熟悉的植物，謹(jǐn)防中毒事件發(fā)生。酒浸或用酒沖服此類中藥材可增強(qiáng)其毒性，不飲用草烏、附子藥酒或原料不明的藥酒和泡酒，不喝無(wú)標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)不明的泡酒。一旦誤食出現(xiàn)口、唇、舌發(fā)麻，臉部、皮膚發(fā)癢或者有螞蟻爬行感，惡心、發(fā)慌等中毒癥狀，應(yīng)立即采取多喝水的方法進(jìn)行催吐，并及時(shí)前往醫(yī)院救治，以免貽誤病情。建議攜帶剩余藥材，便于醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行鑒定并采取針對(duì)性的救治措施。

附件：姚安縣預(yù)防食用草烏附子等毒性藥材中毒告知書

姚安縣人民政府食品安全委員會(huì)辦公室

2024年10月17日

附件

姚安縣預(yù)防食用草烏附子等毒性藥材中毒告知書

廣大群眾、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦方、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位、藥品經(jīng)營(yíng)單位：   

草烏、附子等毒性中藥材含有毒成分，若藥量稍不當(dāng)或誤服，即可引致中毒，甚至死亡。為防范食用草烏、附子中毒事件發(fā)生，特作如下告知：   

一、嚴(yán)禁城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、中草藥店、中藥材經(jīng)營(yíng)店銷售生草烏、生附子等國(guó)家規(guī)定的28味毒性中藥材。   

二、嚴(yán)禁餐飲經(jīng)營(yíng)單位和學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、建筑工地、村委會(huì)（社區(qū)）等集體食堂和會(huì)議用餐、農(nóng)村集體聚餐烹調(diào)加工食品時(shí)添加草烏、附子等毒性藥材。   

三、嚴(yán)禁任何單位、個(gè)人出售以草烏、附子為原料的食品；嚴(yán)禁聚眾食用添加草烏、附子等毒性藥物原料自行配制的藥酒及其他食品。   

四、藥品經(jīng)營(yíng)單位和醫(yī)療機(jī)構(gòu)必須嚴(yán)格按照《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》及國(guó)家有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)毒性中藥材的采購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售和使用等環(huán)節(jié)的管理，切實(shí)保障群眾用藥安全。 

若發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題，請(qǐng)及時(shí)撥打市場(chǎng)監(jiān)管投訴舉報(bào)電話：12315。

姚安縣人民政府食品安全委員會(huì)辦公室