為切實筑牢全縣校園食品安全守護墻，嚴格把控學校食堂供貨質量安全，2024年10月21日，永善縣市場監(jiān)督管理局召開2024年學校食堂供貨企業(yè)業(yè)務培訓暨集中約談會?？h公安局、縣農業(yè)農村局、縣市場監(jiān)督管理局相關同志參會并做業(yè)務培訓，51家學校食堂大宗物品供貨商及部分學校食品安全總監(jiān)參加培訓。
會議要求，一是供貨企業(yè)要講良心，本分經(jīng)營，切勿向學校供應劣質食材，尤其是鮮肉產品，一定要嚴格保證供貨質量；二是供貨企業(yè)要切實加強食材運輸環(huán)節(jié)保障管理，防止食材在運輸過程中出現(xiàn)變質腐?。蝗菍W校在進貨查驗環(huán)節(jié)一定要細致認真，食品與票據(jù)一一對應，不符合要求食材堅決拒收；四是學校要加強庫存食品管理，嚴格按要求分類貯存食品，控制貯存條件。
下一步，永善縣市場監(jiān)督管理局將嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，聯(lián)合公安、農業(yè)農村等部門對學校食堂供貨商進行再摸底、再排查，發(fā)現(xiàn)問題堅決嚴肅處理，行成強大合力筑牢校園食品安全防護墻。
會議要求，一是供貨企業(yè)要講良心，本分經(jīng)營，切勿向學校供應劣質食材，尤其是鮮肉產品，一定要嚴格保證供貨質量；二是供貨企業(yè)要切實加強食材運輸環(huán)節(jié)保障管理，防止食材在運輸過程中出現(xiàn)變質腐?。蝗菍W校在進貨查驗環(huán)節(jié)一定要細致認真，食品與票據(jù)一一對應，不符合要求食材堅決拒收；四是學校要加強庫存食品管理，嚴格按要求分類貯存食品，控制貯存條件。
下一步，永善縣市場監(jiān)督管理局將嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，聯(lián)合公安、農業(yè)農村等部門對學校食堂供貨商進行再摸底、再排查，發(fā)現(xiàn)問題堅決嚴肅處理，行成強大合力筑牢校園食品安全防護墻。
