為進一步制止餐飲浪費行為，營造“反對浪費，崇尚節(jié)約”的社會新風尚，龍江縣市場監(jiān)督管理局開展了“反對浪費 崇尚節(jié)約”活動。

一、加強宣講力度。向廣大群眾普及安全、健康的食品安全知識，倡導合理點菜、按需點餐、不講排場、不剩菜、不剩飯、剩飯菜打包。同時，向餐飲單位發(fā)放《拒絕餐飲浪費承諾書》和《反食品浪費告誡提示》并張貼顯要位置，共計發(fā)放2000余份（冊）。利用融媒體全面加強宣傳，擴大影響力。

二、聯(lián)合治理宣傳。聯(lián)合縣民政局開展“落實食品安全‘兩個責任’暨各級各類食堂食品安全培訓會”，將厲行節(jié)約、反餐飲浪費行為納入重點監(jiān)管范圍之中。聯(lián)合縣教育局開展校園反食品浪費宣貫活動，將“珍惜糧食、反對食品浪費”納入學校及幼兒園班會教育及日常管理。

三、鼓勵商戶落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任。督促餐飲服務經(jīng)營者全面落實反餐飲浪費制度措施，自覺將厲行節(jié)約、反對浪費納入加工經(jīng)營全過程。倡導合理調(diào)整菜品份量和規(guī)格，推出“小份菜”、“半份菜”；優(yōu)化反浪費提醒提示桌牌；推陳出新使用公勺公筷；向消費者主動提供剩飯菜打包服務，外賣餐盒餐具上張貼提示反餐飲浪費小標簽；強化標準宣貫，進一步將“光盤行動”理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務各環(huán)節(jié)、各業(yè)態(tài)。

四、強化執(zhí)法力度。加大監(jiān)督檢查頻次和力度，同步開展制止餐飲浪費專項行動與食品安全監(jiān)督檢查，著重檢查食品經(jīng)營環(huán)節(jié)未主動提示提醒、誤導消費者超量點餐，嚴肅查處糾正不落實規(guī)定要求和不主動提示、誤導點餐等違法違規(guī)行為。督促餐飲單位建立健全反食品浪費制度，加強日常食品原料采購、食品貯存、加工過程控制等管理，限時整改，逾期不整改或整改不到位的依法依規(guī)進行查處。

五、建立長效機制。建立健全各部門聯(lián)動監(jiān)督制度，聯(lián)合懲戒、共同打擊餐飲浪費行為。建立約談制度，約談餐飲浪費嚴重的餐飲服務單位和全縣各類食堂的負責人，增強企業(yè)及從業(yè)人員的主體責任意識，營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會氛圍。