營養(yǎng)可持續(xù)，健康共未來！2024年11月6日，伴隨進博會上總結(jié)會的順利召開，“知食慧育”兒童食育標準化項目2024年度小學生食育優(yōu)秀案例征選活動也圓滿收官了。
中國學生營養(yǎng)與健康促進會會長陳永祥，新西蘭佳沛首席市場營銷創(chuàng)新及可持續(xù)發(fā)展官JiunnShih（史天駿），佳沛大中華區(qū)市場部副總裁李美娟，“知食慧育”兒童食育標準化項目負責人吳晶晶，以及優(yōu)秀案例獲得者代表注冊營養(yǎng)師程輝輝等嘉賓出席此次會議。不僅總結(jié)了知食慧育啟動一年來取得的諸多成果，更對未來發(fā)展作了進一步展望。
兒童青少年是祖國的未來、民族的希望。但許多研究報告表明，我國兒童健康成長面臨諸多“營養(yǎng)不良”的挑戰(zhàn)。為培養(yǎng)學生均衡膳食理念和健康飲食習慣，加強新時代的營養(yǎng)健康教育，2023年11月，由中國學生營養(yǎng)與健康促進會主辦、佳沛中國大力支持的“知食慧育”兒童食育項目在上海正式啟動。中國學生營養(yǎng)與健康促進會組織全國食育權(quán)威專家精心編制的“知食慧育”兒童食育標準化課程，進一步促進了我國中小學校食育教育的科學性、標準化發(fā)展。
今年6月，作為“知食慧育”兒童食育標準化項目的重要一環(huán)，“知食養(yǎng)·慧飲食”主題2024年小學生食育優(yōu)秀案例征選活動正式開啟。為期4個月的活動，得到了超過1000位來自全國35+城市的食育教育工作者的積極響應(yīng)與熱情參與。他們走進1000+所小學校園進行學生食育課堂，300+社區(qū)進行家長食育課堂，課堂內(nèi)容覆蓋了全國50000+學生。
11月1-3日的2024中國營養(yǎng)師發(fā)展大會上，“知食養(yǎng)·慧飲食”2024年小學生食育優(yōu)秀案例征選活動優(yōu)秀案例頒發(fā)儀式隆重舉行，來自全國的30位優(yōu)秀食育教育工作者案例獲得了優(yōu)秀案例榮譽。
陳永祥會長在頒發(fā)儀式致辭中闡述了食育教育的重要性，以及當前我國在食育課推廣上存在的諸多問題，還分享了在推廣“知食慧育”兒童食育標準化課程上所做的努力。對于支持單位“佳沛”以及各省市CDC、學校、社區(qū)、食育工作者、營養(yǎng)師們，表示衷心的感謝。他認為，此次優(yōu)秀案例榮譽頒發(fā)，既是對這一項目的完美總結(jié)，也是對今后標準食育課推行的一個良好開端。期待繼續(xù)與各界攜手共進，為促進我國兒童青少年身心健康、助力健康中國建設(shè)貢獻我們的力量。
現(xiàn)場，上海市疾病預(yù)防控制中心副主任醫(yī)師汪正園，帶來了《“知食慧育”兒童食育標準化課程的應(yīng)用與推廣》的精彩演講，通過在上海組織學校保健醫(yī)、營養(yǎng)師等食育講師的學校和社區(qū)課堂的整體總結(jié)分享，讓在場嘉賓與觀眾們對兒童食育標準化課程有了更生動的了解。
知食慧育項目的支持單位佳沛奇異果作為全球知名的水果品牌，為讓中國兒童合理飲食，足量攝入水果，向全國的食育教育工作者發(fā)出邀請來做佳沛奇異果食育領(lǐng)航員，合力推動知食慧育兒童食育標準化的落實，并在2024中國營養(yǎng)師發(fā)展大會上，與優(yōu)秀案例頒發(fā)儀式同臺向10位全國優(yōu)秀的食育工作者頒發(fā)了“佳沛奇異果食育領(lǐng)航員”聘書。為了助力“知食養(yǎng)·慧飲食”2024年小學生食育優(yōu)秀案例征選活動參與的食育工作者更好地達到課程效果，佳沛中國還特別為進學校進社區(qū)活動提供了佳沛陽光金果以及活動發(fā)放的科普資料。
此次項目總結(jié)會上，陳永祥表示，“知食慧育”項目啟動一年以來，得到了全國范圍內(nèi)學校、社區(qū)、學生、家長等的廣泛認可和支持，并取得了超預(yù)期的效果。期待以兒童食育標準化課程為切入點，加強各級各類學生的營養(yǎng)健康教育，進而推動學校、家庭、社會為一體的全面健康促進行動，為促進我國兒童青少年的身心健康、助力健康中國建設(shè)作出應(yīng)有貢獻。同時，也歡迎佳沛中國以及更多健康品牌在今后中國學生營養(yǎng)與健康促進會的食育標準化項目中持續(xù)支持。
JiunnShih（史天駿）也在致辭中表示，未來兒童是未來可持續(xù)發(fā)展的基石，孩子的營養(yǎng)健康教育更是重中之重，佳沛在全球范圍內(nèi)都積極開展兒童健康科普項目。未來，佳沛將繼續(xù)以奇異果之力，以可持續(xù)的營養(yǎng)，共建可持續(xù)的未來。
“10余位全國食育專家編制課程、北京上海2所學校160名師生標準示范課堂、超20000人的全國食育教育工作者培訓會、4個月的優(yōu)秀案例征選、30個優(yōu)秀作品”......吳晶晶用一組數(shù)字對項目開展以來收獲的成果進行了總結(jié)。她認為，數(shù)字背后體現(xiàn)的是項目給國內(nèi)食育教育帶來的三大變化：廣泛、專業(yè)和有效：“廣泛”是指標準化課程讓不同層級的專業(yè)人員都能參與到食育課推廣工作中來，從而更廣泛地惠及全國各地的學校、學生、社區(qū)、家長；“專業(yè)”則是指本課程由全國知名食育專家編制而成，確保了內(nèi)容嚴謹性和完整度；而“有效”則是指課程生動有趣的設(shè)計畫面和小兒歌小技巧等，大大提高了學生的學習興趣，從而提高了食育教育授課的整體效果。吳晶晶表示，佳沛的大力支持是推動中國學生食育教育發(fā)展的強大動力。明年將繼續(xù)拓展項目的廣度和深度，將“萬名食育講師培養(yǎng)計劃”持續(xù)推進，同時繼續(xù)擴大課程實施的覆蓋面，從一二線城市向各級城市拓展。
作為項目的親身參與者，注冊營養(yǎng)師程輝輝也在會上分享了自己的一些感受。她認為，標準食育課教材，將知識重點細化到了每一句話，搭配課件PPT以及輔助教學物料，讓整個食育課既準確全面，又生動有趣，讓學生們認識到了合理飲食對于身體的重要性。對于后續(xù)課程，程輝輝十分期待，并表示自己也將持續(xù)深入?yún)⑴c項目的推廣和實施，更加努力地推進我國學生的食育工作。會議現(xiàn)場，JiunnShih（史天駿）還為她頒發(fā)了“佳沛奇異果食育領(lǐng)航員”榮譽證書。
一年以來，“知食慧育”兒童食育項目在實踐中不斷成熟和完善。在各方力量的共同努力下，不僅在學校內(nèi)營造了良好的食育分為，還通過教具操作、家庭實踐等方式引導，將食育理念延伸至家庭和社會，有效促進了兒童健康飲食習慣的養(yǎng)成甚至家庭飲食結(jié)構(gòu)改變。越來越多的孩子開始關(guān)注自己的飲食健康，學會了如何在日常生活中做出更健康的選擇。項目也受到了學校、家庭和社會的廣泛認可和支持，為兒童營養(yǎng)健康教育的普及和發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
未來，項目將繼續(xù)深化和完善課程內(nèi)容，為兒童的健康成長提供更加全面、科學的支持和保障。期待更多目標一致的社會各界都能不斷參與進來，讓“知食慧育”兒童食育標準化項目更加優(yōu)化完善，為中國兒童健康一起行動！
