各區(qū)衛(wèi)生健康委，申康醫(yī)院發(fā)展中心、有關(guān)大學(xué)，上海市疾病預(yù)防控制中心、上海市健康促進(jìn)中心，各市級醫(yī)療機(jī)構(gòu)，有關(guān)單位:

為全面貫徹落實(shí)《上海市國民營養(yǎng)計(jì)劃（2019-2030年）實(shí)施方案》《健康上海行動（2019-2030年）》等有關(guān)要求，根據(jù)《上海市愛國衛(wèi)生與健康促進(jìn)條例》第二十六條規(guī)定，我委組織制定了《含糖飲料健康提示標(biāo)識制作樣式及設(shè)置指南（試行）》。現(xiàn)印發(fā)給你們，請按照指南要求開展知識普及并推廣使用。

                            上海市衛(wèi)生健康委員會

2024年11月17日

含糖飲料健康提示標(biāo)識制作樣式及設(shè)置指南（試行）

一、含糖飲料的范圍

《中國居民膳食指南（2022）》中定義，含糖飲料指在制作飲料的過程中人工添加糖，且含糖量在5%以上的飲料；添加糖是指人工加入到食品中的糖類，具有甜味特征，包括單糖和雙糖，常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等。

二、含糖飲料健康提示標(biāo)識制作樣式

（一）含糖飲料健康提示標(biāo)識組成

含糖飲料健康提示標(biāo)識一套包括以下三款（圖1、圖2），三款標(biāo)識同時應(yīng)用于含糖飲料銷售區(qū)域，以指導(dǎo)消費(fèi)者優(yōu)化消費(fèi)選擇，理性選擇飲品。

1.長期過量攝入添加糖健康提示標(biāo)識（紅色標(biāo)識）：提示添加糖過多攝入的健康危害，建議“少喝或不喝含糖飲料”。

2.每日添加糖攝入限量提示標(biāo)識（橙色標(biāo)識）：提醒“控制添加糖攝入≤25克/天”。

3.飲料選擇指導(dǎo)提示標(biāo)識（綠色標(biāo)識）：指導(dǎo)市民選購時“查營養(yǎng)標(biāo)簽，注意糖含量”。

圖1 含糖飲料健康提示標(biāo)識（全款） 

圖2含糖飲料健康提示標(biāo)識（簡款）

（二）含糖飲料健康提示標(biāo)識核心要素

每款全款標(biāo)識主體形狀采用立體圓柱形，形似易拉罐，每款簡款標(biāo)識主體形狀采用圓形，核心要素包含提示符號、提示語、主體顏色、注釋語，字體統(tǒng)一采用“思源黑體”。

1.長期過量攝入添加糖健康提示標(biāo)識（紅色標(biāo)識，圖3）

（1）提示符號為圓形，內(nèi)含雙手交叉立于胸前的人型圖案，主體顏色為紅色（RGB參考顏色R240 G37 B23）。

（2）提示語為“《健康中國行動（2019-2030年）》建議少喝或不喝含糖飲料，過多攝入添加糖增加齲齒和肥胖風(fēng)險(xiǎn)”。

（3）主體顏色為紅色（RGB參考顏色R240 G37 B23）。

（4）注釋語為“含糖飲料：＞5克/100毫升，高糖飲料：≥11.5克/100毫升”。

圖3 紅色標(biāo)識

2.每日添加糖攝入限量提示標(biāo)識（橙色標(biāo)識，圖4）

（1）提示符號為圓形，內(nèi)含暫停手勢的人型圖案，主體顏色為橙色（RGB參考顏色R236 G112 B0）。

（2）提示語為“《健康中國行動（2019-2030年）》提倡控制添加糖攝入≤25克/天”。

（3）主體顏色為橙色（RGB參考顏色R236 G112 B0）。

（4）注釋語為“25克糖相當(dāng)于250克含糖10%的食品”。

圖4 橙色標(biāo)識

3.飲料選擇指導(dǎo)提示標(biāo)識（綠色標(biāo)識，圖5）

（1）提示符號為圓形，內(nèi)含點(diǎn)贊手勢的人型圖案，主體顏色為綠色（RGB參考顏色R0 G152 B68）。

（2）提示語為“《健康中國行動（2019-2030年）》提示，查營養(yǎng)標(biāo)簽，注意糖含量”。

（3）主體顏色為綠色（RGB參考顏色R0 G152 B68）。

（4）注釋符號為“二維碼”，展示營養(yǎng)標(biāo)簽相關(guān)知識。

圖5 綠色標(biāo)識

三、含糖飲料健康提示標(biāo)識設(shè)置指南

（一）總體要求

1.含糖飲料健康提示標(biāo)識三款（紅色標(biāo)識、橙色標(biāo)識和綠色標(biāo)識）為一套，三款標(biāo)識應(yīng)當(dāng)組合后整套使用，可根據(jù)應(yīng)用場景不同，選擇使用簡款標(biāo)識或全款標(biāo)識。

2.標(biāo)識放置于醒目位置，以受眾能夠及時、有效被告知為原則，正常視力者在2米以外能夠清晰可見。

3.在線下含糖飲料售賣場所、重點(diǎn)人群聚集場所和健康相關(guān)場所，標(biāo)識設(shè)置高度與人視線水平高度基本一致，如張貼于墻面等位置建議標(biāo)識下緣距離地面至少120cm。在線上含糖飲料售賣場所，標(biāo)識設(shè)置于含糖飲料電子菜單、售賣主頁面、產(chǎn)品介紹頁面等，以正常視力者清晰可見為準(zhǔn)。

（二）標(biāo)識尺寸

含糖飲料健康提示標(biāo)識全款橫豎比為1:2.5，簡款橫豎比為1:1。根據(jù)應(yīng)用場景不同大小尺寸，要求如下：

1.全款標(biāo)識：大版尺寸不小于450mm*180mm，小版尺寸不小于250mm*100mm，臺卡尺寸不小于250mm*100mm，雙面立體三角牌尺寸不小于400mm*250mm。

2.簡款標(biāo)識：大版尺寸直徑不小于100mm，小版尺寸直徑不小于50mm，臺卡尺寸直徑不小于75mm。

（三）應(yīng)用場景

含糖飲料健康提示標(biāo)識適用于上海市轄區(qū)內(nèi)各類含糖飲料售賣場所、重點(diǎn)人群聚集場所和健康相關(guān)場所，不同應(yīng)用場景具體要求如下：

1.線下含糖飲料售賣場所

（1）預(yù)包裝含糖飲料售賣場所：如大中型超市、便利店、餐飲服務(wù)場所、含糖飲料自動售賣機(jī)等。建議大中型超市含糖飲料貨架/開放式冰柜等應(yīng)用大版標(biāo)識，促銷臺應(yīng)用雙面立體三角牌，冰箱應(yīng)用小版標(biāo)識；便利店、餐廳的貨架/開放式冰柜/冰箱等應(yīng)用小版標(biāo)識；收銀臺應(yīng)用臺卡；自動售賣機(jī)應(yīng)用小版標(biāo)識。

（2）僅銷售現(xiàn)制現(xiàn)售含糖飲料場所：建議奶茶店、咖啡店、餐廳等餐飲服務(wù)場所的點(diǎn)餐臺應(yīng)用臺卡；含糖飲料自動分配機(jī)等應(yīng)用小版標(biāo)識。

2.線上含糖飲料售賣場所

此類場所采用電子版標(biāo)識，建議在含糖飲料售賣電子菜單、售賣主頁面、產(chǎn)品介紹頁面等醒目位置設(shè)置一套含糖飲料健康提示標(biāo)識，標(biāo)識提示語的最小字號不小于同頁面產(chǎn)品名稱字號，以正常視力者清晰可見為準(zhǔn)。

3.重點(diǎn)人群聚集場所

建議在學(xué)校（包含托幼機(jī)構(gòu)、中小學(xué)校、高校等）學(xué)生集中用餐的食堂、宣傳欄等處應(yīng)用大版標(biāo)識，學(xué)生餐餐盒應(yīng)用小版標(biāo)識；在醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的含糖飲料售賣場所按以上要求規(guī)范設(shè)置標(biāo)識，健康宣傳欄等處應(yīng)用大版標(biāo)識。

4.健康相關(guān)場所

健康食堂/餐廳、健康學(xué)校、營養(yǎng)健康支持型社區(qū)等健康相關(guān)場所應(yīng)當(dāng)按以上要求規(guī)范設(shè)置標(biāo)識。

（四）應(yīng)用數(shù)量

1.含糖飲料售賣場所

（1）含糖飲料貨架：每排貨架設(shè)置一套標(biāo)識。

（2）含糖飲料開放式冰柜：每臺冰柜設(shè)置一套標(biāo)識。

（3）含糖飲料促銷臺：每4m2面積放置一套雙面立體三角牌標(biāo)識。

（4）每臺含糖飲料開門式冰箱、自動售賣機(jī)設(shè)置一套標(biāo)識。

（5）銷售預(yù)包裝及現(xiàn)制現(xiàn)售含糖飲料場所點(diǎn)餐臺設(shè)置一套標(biāo)識。

（6）每臺含糖飲料自動分配機(jī)設(shè)置一套標(biāo)識。

（7）奶茶店、咖啡店、餐廳等餐飲服務(wù)場所菜單，在合適的位置設(shè)置電子版標(biāo)識。

2.重點(diǎn)人群聚集場所

（1）學(xué)校（包含托幼機(jī)構(gòu)、中小學(xué)校、高校等）學(xué)生集中用餐的食堂、學(xué)生餐餐盒、宣傳欄等處各設(shè)置一套標(biāo)識。

（2）醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)內(nèi)部含糖飲料售賣場所按以上要求規(guī)范設(shè)置標(biāo)識，健康宣傳欄等處各設(shè)置一套標(biāo)識。

3.健康相關(guān)場所

健康食堂/餐廳、健康學(xué)校、營養(yǎng)健康支持型社區(qū)等健康相關(guān)場所均按以上標(biāo)識數(shù)量要求規(guī)范設(shè)置標(biāo)識。

四、注意事項(xiàng)

（一）含糖飲料健康提示標(biāo)識規(guī)格。一般不小于本指南中的參考尺寸，可根據(jù)應(yīng)用場景實(shí)際需要等比例縮放，但標(biāo)識不應(yīng)拆分、旋轉(zhuǎn)、非等比變形扭曲等改造使用。

（二）維護(hù)與更新。當(dāng)發(fā)現(xiàn)標(biāo)識有污損、脫落、變形褪色等不符合要求情況時應(yīng)及時維護(hù)或更換。