“今天我學會了如何選菜、砍價、洗菜，還和這么多小朋友一起吃火鍋，特別開心。”近日，永寧縣團結西路街道南環社區聯合永寧縣團委，組織困境青少年開展了一次“暖冬圍爐話傳統、火鍋盛宴潤童心”為主題的食育課堂，用最具“煙火氣”的方式，讓孩子們成為理財小能手、媽媽的貼心小幫手，著力營造各族青少年共居共學、共事共樂的嵌入式育人環境。

走進菜場，大家被琳瑯滿目的蔬菜深深吸引，“阿姨，這個生菜多少錢？”“叔叔，我想要一個土豆。”“老板，便宜一點啦！”一陣陣童聲響起，一個個小小的忙碌身影在各個攤位前，孩子們根據自己的購物清單，詢問著不同蔬菜。選菜、遞菜、付錢、拿菜等有模有樣，短短半小時孩子們的手上就已經收獲滿滿，看著自己的“戰利品”，喜悅之情溢于言表。

“洗菜前先要擇菜，把發黃的葉子去掉”“土豆要先削皮”……回到社區，大家化身小廚師，自由分工、互相協作，有的洗菜、有的切菜、有的裝盤，為共同打造一個成功的火鍋派對大顯身手。“我喜歡年糕、寬粉、金針菇！”“我要肉！我喜歡吃肉！”……熱氣騰騰的火鍋，親密無間的伙伴，大家圍桌而坐，社工老師為孩子們添加食物，小伙伴們個個食欲大增，紛紛爭當“光盤俠”。在分享環節，“我學會買菜洗菜了，以后可以做媽媽的小助手了，很開心”“根據自己制定的清單來買菜就不會亂花錢，也會節約時間”“飯菜來得不容易，我們不能浪費糧食。”張雯婷、王曉菡等小朋友紛紛說到。

“將食育課程銜接融入到了孩子們的一日生活，讓孩子們在直接感知、親身體驗、動手操作的過程中，掌握如何理性選擇食材的能力以及制作過程和餐桌禮儀，讓大家從“課本”走進“生活”，在實踐體驗中不斷學習與成長。”南環社區書記說道。下一步，永寧縣將繼續聚焦青少年需求，有效整合轄區資源，全面提升服務精準化、精細化水平，以實打實的暖心舉措，為各族青少年在校園外的交流交往交融暢通渠道。