為深入推進健康中國建設，發(fā)揮食育在家庭教育領域的推動作用，12月19—20日，山東成人教育協(xié)會食育專委會首期培訓班暨年終總結會議在濟南舉行。
山東成人教育協(xié)會常務副會長、山東開放大學原副校長劉兆東，山東省婦聯(lián)二級巡視員、省婦女兒童活動中心主任孔靜珣，山東省衛(wèi)健委食品安全標準與檢測評估處二級調研員潘思興出席開幕式并致辭。劉兆東指出，食育專委會要以黨的教育方針為指引，緊緊圍繞國家和山東省關于健康中國、鄉(xiāng)村振興等重大戰(zhàn)略部署，進一步明確自身定位和發(fā)展方向；要持續(xù)加強自身建設，不斷完善組織架構和管理制度，提高工作效率和服務質量。潘思興肯定了山東省婦女兒童活動中心開展的食育工作成效，希望山東省婦女兒童活動中心在做好“五育”與食育融合的基礎上，進一步進行精準化、科學化營養(yǎng)教育。孔靜珣指出，要堅持傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，樹立文化自信；要集聚社會的力量，推動食育工作與時俱進、開拓創(chuàng)新；要堅持食育從娃娃抓起的教育理念，自覺將食育與德智體美勞五育相融合；要堅持資源共享，多方聯(lián)動，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，帶動食育發(fā)展。
山東成人教育協(xié)會食育專委會理事長，山東師范大學生命科學學院副院長、教授張鴻雁傳達了山東成人教育協(xié)會第五屆理事會會議精神，匯報了食育專委會2024年工作總結及2025年工作計劃。
山東成人教育協(xié)會常務副會長、山東開放大學原副校長劉兆東，山東省婦聯(lián)二級巡視員、省婦女兒童活動中心主任孔靜珣，山東省衛(wèi)健委食品安全標準與檢測評估處二級調研員潘思興出席開幕式并致辭。劉兆東指出，食育專委會要以黨的教育方針為指引，緊緊圍繞國家和山東省關于健康中國、鄉(xiāng)村振興等重大戰(zhàn)略部署，進一步明確自身定位和發(fā)展方向；要持續(xù)加強自身建設，不斷完善組織架構和管理制度，提高工作效率和服務質量。潘思興肯定了山東省婦女兒童活動中心開展的食育工作成效，希望山東省婦女兒童活動中心在做好“五育”與食育融合的基礎上，進一步進行精準化、科學化營養(yǎng)教育。孔靜珣指出，要堅持傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，樹立文化自信；要集聚社會的力量，推動食育工作與時俱進、開拓創(chuàng)新；要堅持食育從娃娃抓起的教育理念，自覺將食育與德智體美勞五育相融合；要堅持資源共享，多方聯(lián)動，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，帶動食育發(fā)展。
山東成人教育協(xié)會食育專委會理事長，山東師范大學生命科學學院副院長、教授張鴻雁傳達了山東成人教育協(xié)會第五屆理事會會議精神，匯報了食育專委會2024年工作總結及2025年工作計劃。
開幕式上，為食育研究與實踐項目單位代表頒發(fā)了公益證書，為山東成人教育協(xié)會食育專業(yè)委員會會員單位代表授牌。
（頒發(fā)公益證書）
（為會員單位代表授牌）
山東成人教育協(xié)會食育專委會理事長，山東師范大學生命科學學院副院長、教授張鴻雁，從食育教師應具備的基本素質、師資培養(yǎng)的必要性及可行性途徑等方面做了主旨報告。山東成人教育協(xié)會食育專委會副理事長，山東省立醫(yī)院內分泌科主任醫(yī)師孫香蘭詳細介紹了糖尿病的相關知識、2型糖尿病的三級預防以及2型糖尿病如何管理。山東成人教育協(xié)會食育專委會副理事長，濟南大學烹飪學院副院長、教授張炳文重點講授了食養(yǎng)的智慧以及特色食育項目的研發(fā)。
會上，邀請了農科烘焙、“小小拓荒人”食育研學、食育網(wǎng)、健康食材等單位負責人進行了將五育融入食育經(jīng)驗分享。
與會人員走進了山東省農業(yè)科學院展覽館、山東省農業(yè)科學院食品營養(yǎng)與風味科普工作室進行了參觀、觀摩教學。
