食品安全是校園安全的重中之重，更是社會關注的焦點。富錦市教育局堅決貫徹總書記關于整治群眾身邊不正之風和腐敗問題的重要提示、食品安全“四個最嚴”的要求，全面落實中央、省、市紀委監(jiān)委對中小學校園食品安全和膳食經費管理專項整治工作的要求和部署。落實主管部門主體責任，全力推進教育領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治走深走實，確保校園食品安全專項整治工作落地見效。
富錦市教育局召開中小學“校園餐”專項整治工作推進會議，制定《富錦市中小學“校園餐”突出問題專項整治“回頭看”工作方案》，修訂《富錦市中小學校食堂管理制度手冊》，印發(fā)《進一步明確和規(guī)范食堂財務收支管理辦法》。對食品安全管理、食堂財務收支等事項提出明確要求，強化食堂管理水平，全力打造學生舒心、家長安心、社會放心的“校園餐”。
成立“校園餐”整治專項工作小組，落實校園食品安全包保責任制，實行局領導班子包聯(lián)管理，將校園食品安全納入教育督導體系和學校考核評價。建立聯(lián)合監(jiān)管機制，形成市場局、教育局、學校、家長、學生全方位、多層次監(jiān)管體系，實現食堂管理規(guī)范化、標準化、透明化。全面開展中小學校、幼兒園食堂問題排查整治行動，做到發(fā)現問題、梳理問題、整改問題，常抓不懈、久久為功。確保思想認識到位、工作落實到位、日常管理到位，全面提高食堂供餐質量和食堂管理水平。
定期組織召開“校園餐”專項整治管理工作培訓會議，從學校食品安全管理制度規(guī)范、從業(yè)人員健康管理、原料采購驗收貯存、食堂財務管理、場所和設施清潔維護、餐飲具清洗消毒等方面進行系統(tǒng)的培訓。組織食堂管理人員及工作人員積極參與業(yè)務考試，讓相關從業(yè)人員在食品安全管理和崗位綜合能力上得到扎實有效提高，從而增強食堂工作人員的責任意識、風險意識、法律意識，大力推動全市校園食品安全管理工作規(guī)范化、精細化開展。
教育局領導班子堅持深入開展“走村進校”工作，經調研，對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校學生的就餐需求，迅速做出決策，大力推進學校食堂應開盡開。從今年3月至今，已復開6所鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食堂，同時籌措資金改善食堂環(huán)境設施。
校園食品安全即是民生工程、又是民心工程，直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全。自“校園餐”整治工作開展以來，多所學校食堂進行了環(huán)境設施改造,其中4所學校對食堂炊灶進行了改造升級；2所學校食堂實施了用水設施改造；2所學校食堂進行了操作間環(huán)境改造；2所學校食堂更新了新型食品冷藏柜；1所學校食堂更換了新型材質水箱。2024年底全市中小學校、幼兒園食堂實施了“互聯(lián)網+明廚亮灶”智能監(jiān)管平臺管理全覆蓋。通過全方位提高食堂的硬件設施水平，優(yōu)化用餐環(huán)境與服務流程，為師生提供便捷、舒適、健康的用餐體驗。
完善學校食堂監(jiān)督機制，形成人大代表、黨代表、政協(xié)委員、新聞媒體參與的外部監(jiān)督，成立食堂管理領導小組、家長膳食委員會、食材采購家長委員會，形成三級監(jiān)督組織。建立校領導、家長陪餐機制，開展“家長開放日”活動，邀請家長代表參與校園餐的監(jiān)督與管理，每月開展?jié)M意度調查，收集師生、家長的意見和建議，及時發(fā)現問題并迅速整改，增強家校合作，提升食堂管理效能。
在此次專項整治行動中，富錦市教育局堅持邊整治、邊鞏固、邊總結、邊提升。經過周密科學規(guī)劃、嚴格實施、不斷改進，學校食堂在食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、供應商管理、監(jiān)管機制等方面取得了顯著成效。教育局將進一步扛起校園食品安全主體責任，提高站位、強化督導、細化措施，提升校園食品安全管理水平。實現校園餐飲服務規(guī)范化、安全化、優(yōu)質化，最大限度滿足廣大師生就餐需求，堅決守護好師生“舌尖上的安全”。
