在新春佳節即將到來之際，省市場監管局發布節日食品安全消費提示，引導廣大消費者在節日期間安全、科學、理性消費。

一、食品選購要謹慎

消費者應當到持有有效《食品經營許可證》的超市、商場和具有合法經營資質的集貿市場等場所采購食品。選購時，要做到“三查”：一查包裝標識是否標明食品名稱、生產企業名稱及地址、配料表、凈含量、生產日期、保質期、生產許可證及產品標準等內容，不購買“三無”食品。二查食品是否超過保質期，應避免購買過期食品。三查食品外觀，如食品是否完整無損、有無顏色變化、有無異味、包裝有無鼓包或漏氣等。選購散裝食品要查看售賣區域、儲存環境是否干凈衛生，有無防塵防蠅等設施設備，感官性狀是否正常，有無食品相關標簽信息等。

二、食品操作場所要衛生

農村集體聚餐食品操作場所應配備足夠的照明、通風和病媒生物防治、防塵、排污、存放廢棄物、清洗用水設施和冷凍、冷藏、餐飲具清洗消毒設備等。活動前應對舉辦場所進行環境清掃，消除老鼠、蟑螂、蚊蠅等病媒生物，保持環境清潔，并對餐用具進行清洗消毒。臨時食品操作場所應選擇在場地平整、環境整潔，應距離糞坑、垃圾場（站）、旱廁、畜禽圈等污染源25米以上。保持環境清潔，用水水質應當符合生活飲用水衛生標準。

三、預訂年夜飯注意食品安全

消費者在預訂年夜飯時，要與商家就菜品價格、品類、餐量等具體事宜進行確認，同時要對就餐安排出現變化時的處理方式提前做好約定，如出現不能及時就餐等情況時，對退訂或變更就餐日期等做好約定。消費者對訂餐所交付的“定金”和“訂金”也要做到心中有數。消費者在點菜和用餐過程中要注意商家對菜品價格、重量等重要信息的標注，就餐后，及時索要并留存消費憑證。

四、網絡訂餐要查驗

網購食品或外賣點餐時，要選擇正規電商平臺，如果是冷加工食品，還應提前溝通商家選擇的物流公司是否具備冷鏈運輸資質，收到產品后仔細查驗，一旦發現外包裝破損等問題，應及時拍照取證并聯系商家維護自身權益。不要隨意進入陌生網站，購物時不要使用個人提供的不明鏈接，警惕無資質或病毒網站的消費陷阱。

五、光盤行動齊參與

勤儉節約是中華民族的傳統美德。提倡使用公筷公勺，鼓勵分餐。在家做飯時，要按需選購和制作，盡量避免剩飯剩菜。在外就餐時，要講究飲食文明和禮儀，吃自助餐勤拿少取；要適量點餐，不奢侈浪費，珍惜食物，爭當“光盤族”，吃不完的飯菜應打包；剩菜剩飯再次食用前應徹底加熱，重復加熱不宜超過1次。

六、膳食平衡多運動

日常飲食應食物多樣，建議以谷類為主，多吃蔬果，常吃奶類、豆類或其制品，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，適當增加富含優質蛋白質、維生素和礦物質的食物，以滿足人體所需的能量和各種營養素。葷素搭配、粗細兼顧，做到適度飲食，不暴飲暴食。

七、其他事項常留意

一是留心食物中毒表征，一旦出現惡心、腹痛、腹瀉、發熱等不適反應時，應立即停止食用可疑食物，盡快就近就醫，并保留可疑食物和相關就餐票據；二是及時舉報投訴，如發現違法違規經營食品行為，請及時撥打投訴舉報電話“12345”“12315”。