重慶市社會(huì)科學(xué)規(guī)劃社會(huì)組織項(xiàng)目《協(xié)同與貫通：學(xué)前教育食育課程體系建構(gòu)與實(shí)施路徑研究》已于2024年12月成功立項(xiàng)，為進(jìn)一步細(xì)化研究方案，明確研究方向，加強(qiáng)課題組成員之間的溝通與合作，2025年1月15日重慶市食育研究會(huì)開(kāi)展了該項(xiàng)目研討會(huì)。
重慶市教育科學(xué)研究院原副院長(zhǎng)萬(wàn)禮修、重慶科普傳媒有限公司總經(jīng)理助理陳林琳、四川外國(guó)語(yǔ)大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院學(xué)前教研室主任、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人鄭秀敏、四川外國(guó)語(yǔ)大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院小學(xué)教育教研室主任羅覓嘉、重慶市食育研究會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、今日教育雜志社辦公室主任毛治平、今日教育雜志社《幼教金刊》編輯張議月以及項(xiàng)目的參研人參加了此次研討會(huì)。會(huì)議由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人鄭秀敏主持。
首先，重慶科普傳媒有限公司總經(jīng)理助理、項(xiàng)目主研人陳林琳致歡迎詞，對(duì)各位專家及成員的蒞臨表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，并從成果轉(zhuǎn)化與宣傳的角度對(duì)項(xiàng)目提出了六點(diǎn)建議。一是深化理論研究并關(guān)注實(shí)踐應(yīng)用，確保學(xué)前教育食育研究成果能有效支持食育事業(yè)。二是拓展宣傳渠道，通過(guò)多種平臺(tái)提高食育影響力。三是課題組成員應(yīng)利用各自優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與社會(huì)各部門的交流合作，促進(jìn)資源共享。四是依托教科院、市委宣傳部等單位的資源和專業(yè)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展培訓(xùn)和研討，提升教師素養(yǎng)，幫助教師掌握食育課程理念和方法。五是依托研究成果，形成咨政報(bào)告，為重慶食育行業(yè)發(fā)展與政策制定提供支持。六是探索食育研學(xué)，根據(jù)研學(xué)基地的實(shí)際，打造具有特色的食育研學(xué)體系。
其次，今日教育雜志社《幼教金刊》編輯、項(xiàng)目主研人張議月匯報(bào)了項(xiàng)目基本情況，主要包括選題依據(jù)、研究?jī)?nèi)容、思路方法等幾個(gè)方面。
接著，重慶市食育研究會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、今日教育雜志社辦公室主任毛治平匯報(bào)了項(xiàng)目成果進(jìn)展情況，主要包括四個(gè)方面：一是食育書(shū)籍的進(jìn)展，二是成立大會(huì)的籌備情況，三是與地方部門合作制定規(guī)范事宜，四是與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)推廣食育的相關(guān)事宜。
然后，重慶市教育科學(xué)研究院原副院長(zhǎng)萬(wàn)禮修對(duì)目前項(xiàng)目取得的成績(jī)表示了祝賀，并對(duì)項(xiàng)目提出了幾點(diǎn)建議：一是要規(guī)范項(xiàng)目管理流程，確保順利結(jié)題。二是研究應(yīng)具備連貫性，不僅應(yīng)覆蓋從學(xué)前教育至小學(xué)、中學(xué)乃至大學(xué)的各個(gè)階段，而且還需實(shí)現(xiàn)從局部研究向整體研究的拓展。三是研究會(huì)應(yīng)聯(lián)合市教科院、學(xué)校等搭建食育平臺(tái)，開(kāi)展對(duì)教師的食育指導(dǎo)。四是食育操作手冊(cè)應(yīng)當(dāng)具備實(shí)用性，確保教師能夠閱讀并實(shí)際應(yīng)用。五是在目標(biāo)定位上，需兼顧經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)服務(wù)價(jià)值的雙重體現(xiàn)。
最后，四川外國(guó)語(yǔ)大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院學(xué)前教研室主任、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人鄭秀敏表示，聚焦于建構(gòu)科學(xué)系統(tǒng)的學(xué)前教育食育課程體系，深入探究食育課程實(shí)施的有效路徑，這對(duì)于提升學(xué)前兒童健康水平、傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化，以及助力打造健康中國(guó)，都具有不可忽視的重要理論和實(shí)踐意義。學(xué)前教育階段是兒童成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，食育在此階段的有效開(kāi)展，將為孩子們的一生奠定良好的健康與文化基礎(chǔ)。
通過(guò)交流，項(xiàng)目組明確了下一階段需要在課程體系的細(xì)節(jié)完善、實(shí)施路徑的優(yōu)化以及成果轉(zhuǎn)化與宣傳等方面加大工作力度。會(huì)后，項(xiàng)目組將進(jìn)一步完善項(xiàng)目方案，嚴(yán)格按照既定目標(biāo)和計(jì)劃，有條不紊地推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施，為項(xiàng)目的順利開(kāi)展筑牢根基。
