教授簡介
品川明教授
品川教授，東京大學的農學博士。目前在日本學習院女子大學教授，主要專業是，食物意識教育（Food Consciousness），環境教育，水圈生物化學，生理生態學等。以前品川教授稱自己研究教授的是“味覺教育”，但是后來品川教授覺得“味覺”和“品味”是完全不同的概念，通過品味我們可以感知到看不到的部分，更強調體驗感，所以后來更改為フードコンシャスネス（Food Consciousness，味わい教育）。
品川教授的食育知識分享
食物觀（Food Consciousness）教育，不僅僅是品嘗食物的味道，更強調用五感和心來感受食物，從而了解食物本身的內容和故事，進而去理解食物的價值和背景，有能力自主地選擇食物。
最終能幫助自己思考生命力和品味豐富的人生，并培養創造文化與未來的力量。
關于フードコンシャスネス（Food Consciousness），味わい教育，和很多朋友討論后，我們一致認為Food Consciousness的最佳中文翻譯是：食物觀教育！
只有在日本才能體驗到的食物觀教育，到底是怎么一回事呢？
松鼠媽媽有幸在日本食育推動大會上參加了品川教授的授課，那真是精彩且回味無窮啊！有興趣的朋友可有點擊鏈接看看哦！
一堂解剖課，竟實現了我味覺和視覺雙重滿足的愿望
把學到的內容轉化成自己的知識后，松鼠媽媽在夏天的食育夏令營里，將品川教授的授課內容轉化成魔法食育課，帶家長和孩子一起體驗了食物觀教育帶來的身心靈的改變。
這一次，食育把魔法帶進了夏令Ⅲ
在和陳小龍老師討論食物觀教育的時候，小龍老師根據我們的談話和部分課件內容寫了一篇非常有價值的介紹文章inktype="2" data-itemshowtype="0" hasload="1">『フードコンシャスネス(Food Consciousness)』是什么？
那么有趣又有深度的教授，你是不是也很想親臨現場聽聽他的課呢？
接下來，準備好了嗎？福利就要來了喲~
品川教授12月15號，將為我們帶來最有趣，最實用，最前沿的食育講座！
激動人心的報名方式請看下方~
報名須知
#參與說明#
活動地點：深圳
活動時間：12月15日（周天）
上午：體驗式食物觀教育
下午：學校教育和校園午餐的重要性
（以上講座均為體驗式講座，邊吃邊學邊討論，讓你受益匪淺）
活動名額：上限50人
#費用說明#
299元/場
400元/天（包含兩場）
#退款政策#
報名后于活動前3天前退出活動，活動費用將從原路退回。
報名后于活動前1天內（含1天）至活動結束期間退出活動，費用不予退還。
#報名方式#
掃碼咨詢報名
活動主辦方
中國兒童食育品牌“松鼠跳跳”，成立于2018年。我們希望以食物為載體，開啟孩子的多元智能。通過各種有趣有料的親子食育活動，將生活教育和生命教育融入其中。松鼠跳跳將帶領孩子通過食物去了解文化，感知世界，探索未知，感恩大自然，培養孩子逐漸成為一個擁有健康，快樂，自信，友善，感恩，獨立的人。
