工作單位及職務(wù)：中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心食育項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，國家兒童營養(yǎng)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心實(shí)驗(yàn)室主任。
關(guān)于食育的主要觀點(diǎn)：1、以食物為紐帶，建立人與食物之間的情感聯(lián)系，培育正確的世界觀和價值觀。食育的目的不是為了教育，而是為了健康愉悅的生活！
發(fā)表文章：
唐洪濤,劉銳,夏蕊,等. 國內(nèi)外食育實(shí)踐發(fā)展現(xiàn)狀[J]. 中國食物與營養(yǎng), 2020, v.26;No.245(01):7-10.
唐洪濤,夏蕊,孫學(xué)安,張靖杰. 家庭教育的重要一環(huán):食育[J]. 中國校外教育，2020,08:1-2.
媒體報(bào)道：
良品鋪?zhàn)油苿?ldquo;中國兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟” 助力建設(shè)健康中國
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