本標準規(guī)定了學校集中配餐的資質(zhì)條件、主體責任、食品安全管理、營養(yǎng)健康管理、配餐管理、食品安全事故處置、監(jiān)督評價與持續(xù)改進等要求。
適用于集中配餐機構(gòu)對學校（包括中小學、幼兒園、高等院校及各類技工院校）的學生餐進行集中配餐活動的管理。
學校食堂或集中配餐機構(gòu)租用學校食堂對學生餐進行集中配餐參照本文件執(zhí)行。
相關(guān)公告：江西發(fā)布實施《學校集中配餐管理規(guī)范》地方標準
適用于集中配餐機構(gòu)對學校（包括中小學、幼兒園、高等院校及各類技工院校）的學生餐進行集中配餐活動的管理。
學校食堂或集中配餐機構(gòu)租用學校食堂對學生餐進行集中配餐參照本文件執(zhí)行。
相關(guān)公告：江西發(fā)布實施《學校集中配餐管理規(guī)范》地方標準
