每個(gè)人都是自己健康的第一責(zé)任人，通過(guò)食育增強(qiáng)孩子的飲食認(rèn)知，讓孩子們認(rèn)識(shí)食物，學(xué)會(huì)健康飲食，才能形成讓人受益終生的健康生活方式。為深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，樹(shù)立大食物觀，推動(dòng)食育普及和健康中國(guó)建設(shè)，響應(yīng)2023年全國(guó)科普日“提升全民科學(xué)素質(zhì)，助力科技自立自強(qiáng)”主題，第576期山東科學(xué)大講堂“以食育人，守護(hù)未來(lái)”于9月15日在煙臺(tái)市芝罘區(qū)南山路小學(xué)開(kāi)講啦！
本次活動(dòng)由山東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、山東省教育廳、山東省科學(xué)技術(shù)廳、山東省衛(wèi)生健康委員會(huì)主辦，煙臺(tái)市婦女聯(lián)合會(huì)、煙臺(tái)市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、食品有意思科普動(dòng)漫團(tuán)隊(duì)、芝罘區(qū)教育和體育局、芝罘區(qū)婦女聯(lián)合會(huì)、芝罘區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)聯(lián)合承辦。大講堂由線下+線上直播同步進(jìn)行的方式舉行，現(xiàn)場(chǎng)有100多位南山路小學(xué)的師生參與，線上直播吸引觀眾約2200人。
大講堂活動(dòng)在煙臺(tái)市芝罘區(qū)南山路小學(xué)楊副校長(zhǎng)的主持下順利舉行，首先由煙臺(tái)大學(xué)生命科學(xué)院副教授、碩士生導(dǎo)師孫嬋嬋作《食全食美育未來(lái)》食育講座。孫教授結(jié)合兒童合理膳食、零食選擇等內(nèi)容，向孩子們宣傳合理膳食對(duì)健康的影響，并結(jié)合兒童最喜歡吃的零食展開(kāi)詳細(xì)介紹，通過(guò)合理膳食對(duì)兒童青少年健康的影響，怎樣正確認(rèn)識(shí)零食、合理選擇零食以及良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成等內(nèi)容，向兒童傳遞正確的膳食理念，幫助兒童樹(shù)立良好的飲食觀念。
之后食品有意思科普動(dòng)漫團(tuán)隊(duì)在現(xiàn)場(chǎng)給同學(xué)們帶來(lái)了一場(chǎng)有趣的食育互動(dòng)游戲，以“食”為載體，通過(guò)一個(gè)有趣的發(fā)生在食物中小實(shí)驗(yàn)，讓同學(xué)們直觀地感受到不同食物之間的差異，引發(fā)同學(xué)們的思考，讓孩子們?cè)诳鞓?lè)有趣的場(chǎng)景中，學(xué)會(huì)在日常生活中養(yǎng)成看食品標(biāo)簽的習(xí)慣，選擇更健康的食品。
為進(jìn)一步豐富本次大講堂的內(nèi)容、提升趣味性，互動(dòng)游戲結(jié)束后，食品有意思科普動(dòng)漫團(tuán)隊(duì)還選取了6部?jī)和秤破談?dòng)畫(huà)進(jìn)行了展播，讓同學(xué)們?cè)谳p松歡樂(lè)的氛圍中了解更多食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，更好實(shí)現(xiàn)本次大講堂體現(xiàn)“以食育人，守護(hù)未來(lái)”的目標(biāo)。
