2024年，遂寧市以新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹落實黨的二十屆三中全會、四川省委十二屆六次全會、遂寧市委八屆十次全會精神，加強“從農田到餐桌”全過程食品安全工作，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，連續7年無食品安全事故和重大網絡負面輿情，食品安全形勢持續穩定向好。
強化屬地管理 全面提升治理能力
01黨政履職有力
市委常委會會議、市政府常務會議專題學習《四川省預制菜食品安全監督管理辦法》《糧食安全保障法》和省委書記王曉暉在省市場監管局調研講話精神等，聽取食品安全工作匯報，研究食品安全工作，強調認真落實食品安全“兩個責任”。全市各級黨政干部2020人共包保各類食品生產經營主體20177個，全覆蓋開展包保督導。
02落實責任到位
印發《“遂心食安”食品安全城市品牌建設2024年度任務清單》，推動2024年取得階段性成效。持續開展食品安全分層分級述職評議，制定落實優化食品安全屬地管理責任工作機制“十條措施”，優化減少督導清單事項52項，進一步深化“減負增效、重點監管、精準防控”工作機制。
03部門貫通聯合
建立食品安全與審計監督貫通協作配合機制，市審計局對全市13個學校“校園餐”相關情況進行了專項審計調查，向教育和市場監管部門通報學校食品安全方面問題8項，進一步壓實主管和監管部門責任。市紀委監委與市場監管、農業農村、公安等部門建立協同機制，圍繞“校園餐”、肉類制品和農貿市場等重點，監管部門共移送紀委監委線索54條，倒逼各方責任落實。
強化重點監管 全面防范風險隱患
01建立健全溯源體系
創新探索承諾達標合格證“分散開具、集中存儲、統一打印”新模式，開展食用農產品承諾達標合格證查驗，聯通產銷兩端，倒逼源頭風險管控。推行大宗食材溯源平臺，全市625所學校、1家集中用餐配送單位、446家大宗食材供應商全部納入平臺管理。全市32家二級及以上醫療機構全部接入食源性疾病病例監測報告系統，監測結果直報率達100%。
02完善提升聯防機制
在食品安全領域推行“五預”工作機制，努力構建食品安全“預防為主、風險管理、全程控制、社會共治”的風險防控新格局。全年共組織召開遂潼地區跨區域、跨部門風險研判會4次，組織開展Ⅳ市級應急演練1次，Ⅲ級應急演練6次。共發出督辦通知書、約談通知書、整改通知書、提醒敦促函等“三書一函”11份，強化風險問題的督促整改。
03深入推進專項行動
開展“校園餐”“特供酒”、肉類產品、農藥殘留、藥物濫用、非法添加等專項整治和食品安全突出問題集中整治，扎實推進“春雷”“鐵拳”等執法行動。全市市場監管、農業農村等部門共立案查處農產品、食品安全案件1118件，公安機關共立案偵辦涉食品安全類刑事案件41件，其中，部督案1件、廳督案件3件，移送起訴24件74人，檢察機關共審查起訴審結13件32人。
強化機制建設，全面推動社會共治
01抓環境可感
建設市城區食品加工集中功能區，建設聯合檢驗室、共享檢驗室和統一檢驗平臺，提升中小微食品生產企業質量水平。健全完善“日管控、周檢查、月評分、季排位、年考核”長效治理機制，全面完成市中心城區改造提升23個、新建7個農貿市場的治理提升任務，評定等級農貿市場29個，其中，AAA級2個、AA級14個，農貿市場規范化水平持續提升。
02抓民生可知
以全市30件民生實事之食品安全抽檢監測工作為契機，進一步優化“集中招標、統一抽檢”“你點我檢”模式。科學布局食品安全快檢點位，指導農產品批發市場、大型超市建立快檢點位74個，開展快檢20903批次。創新開展“你送我檢”活動，更加關注群眾身邊的需求，鼓勵消費者主動送檢食品，共開展6期，檢測群眾送樣293批次。向遂寧市兒童福利院捐贈261批次抽檢合格備份樣品。
03抓意識可及
開展“誠信尚儉 共享食安”食品安全宣傳周系列活動，組織遂潼學生深入兩地食品生產企業體驗食品生產加工過程，普及食品安全知識。出臺《“遂心食安”-食品安全義務監督員管理辦法》，發展“食品安全義務監督員”隊伍12000余人。打造“遂心食安-義務監督”平臺，通過“隨手拍”反映食品安全問題1483條，對積極參與的義務監督員進行積分管理和激勵。在生產企業、加工作坊、餐飲企業等張貼“內部吹哨人”獎勵通告2000份，鼓勵從業人員內部舉報食品安全問題。
來源：遂寧市市場監督管理局
