為了讓幼兒了解中華傳統(tǒng)美食文化，同時(shí)培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，4月25日，若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)新建村幼兒園開展“巧手包餃子文化韻悠長”食育活動(dòng)。活動(dòng)開始前，孩子們通過看、摸、聞的形式來感知食材的顏色、外形和味道，并詳細(xì)了解了包餃子的步驟及方法。
擇菜、清洗、切碎、攪拌、調(diào)味……美味的餡料就準(zhǔn)備好了。孩子們在老師的指導(dǎo)下把餃子皮平攤在手上，放入餡料，對折起來，捏中間，再從中間捏兩邊，保證餃子的口是緊閉的。
孩子們包出的餃子形狀各異，有的像歪歪扭扭的三角形，有則的像枕頭。但孩子們毫不在意，不斷嘗試，還互相分享經(jīng)驗(yàn)，小小的手創(chuàng)造出各種奇形怪狀卻充滿童趣的餃子。當(dāng)熱氣騰騰的餃子端上桌，孩子們品嘗到了勞動(dòng)的滋味，也感受到了“自己動(dòng)手，豐衣足食”的樂趣。
通過此次活動(dòng)，孩子們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手包餃子的樂趣，提高了幼兒的動(dòng)手能力及合作能力。那餃香四溢的場景，將成為孩子們最溫暖的回憶，那悠長的文化韻味，將在孩子們心中傳承。若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)新建村幼兒園將繼續(xù)積極探索，努力實(shí)踐，以兒童為中心，不斷開展富有創(chuàng)意和趣味性的食育課程，為孩子們的成長提供更加多元化的豐富體驗(yàn)。
